Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Färre konkurser i restaurangbranschen
Enligt Affärs- och kreditupplysningsföretaget UC håller konkursvågen bland svenska företag på att mattas av. För restaurangbranchens del är augustisiffrorna hoppingivande - färre konkurser i under januari-augusti än motsvarande period förra året.
-
Svenskar 9a och 6a i Yrkes-VM
Det blev fem medaljer för Sverige under World Skills i Calgary, tre silver och två brons. Kocken Rodrigo Pérez och servitören Maria Putak fick båda hedersmedalj.
-
Lantfågel satsar på kycklingchark
Det råder tillväxt på marknaden för fågelchark, både vad det gäller kalkon och kyckling. Lantfågel som ingår i Blentagruppen och som är ett familjeägt företag där bl.a. Guldfågeln och Ingelstad Kalkon ingår satsar nu på ett charksortiment.
-
Fyra av fem äter regelbundet indiskt eller thailändskt
Smakrik, god, spännande och exotisk. Vi äter ofta indiskt eller thailändskt, men helst på restaurang. Det visar den första svenska undersökningen om vårt förhållande till asiatisk mat.
-
Färre konkurser i restaurangbranschen
Enligt Affärs- och kreditupplysningsföretaget UC håller konkursvågen bland svenska företag på att mattas av. För restaurangbranchens del är augustisiffrorna hoppingivande - färre konkurser i under januari-augusti än motsvarande period förra året.
-
Ekosnaps från Snälleröds
Fem ekologiskt framställda snapsar är oktobernyheten från Snälleröds.
-
Dom i ekobrottshärvan klar
-
Grand Hôtel i Europatoppen
Det blev en ärofull trettondeplats för Grand Hôtel i Stockholm när amerikanska tv-kanalen Cnbc utnämnde Europas 25 bästa affärshotell.
-
Nyfödd: Svenska Viltmatakademin
Gert Klötzke, Anders Levén och Christer Lingström är tre av de namnkunniga kockar som finns med som ledamöter i den nystartade Viltmatsakademin. Syftet med akademin är att höja intresset, kunskapen om och tillgängligheten av vilkött.
-
Svanen till Nobis hotell och restauranger
Nu har Nobiskoncernens samtliga hotell och restauranger fått miljömärkningen Svanen.
-
Nyfödd: Svenska Viltmatakademin
Gert Klötzke, Anders Levén och Christer Lingström är tre av de namnkunniga kockar som finns med som ledamöter i den nystartade Viltmatsakademin. Syftet med akademin är att höja intresset, kunskapen om och tillgängligheten av vilkött.
-
Grand Hôtel i Europatoppen
Det blev en ärofull trettondeplats för Grand Hôtel i Stockholm när amerikanska tv-kanalen Cnbc utnämnde Europas 25 bästa affärshotell.
-
Wasa Allé premieras av Slow Food
Wasa Allé tilldelas Slow Food Göteborgs allra första premiering. Bakom Wasa Allé står Mats Nordström.
-
Dom i ekobrottshärvan klar
Göteborgs tingsrätt har idag, fredag, meddelat dom i ekobrottmålet där nio ställföreträdare för åtta restauranger i Västsverige åtalades för grova bokföringsbrott och grova skattebrott i restaurangerna.
-
Svanen till Nobis hotell och restauranger
Nu har Nobiskoncernens samtliga hotell och restauranger fått miljömärkningen Svanen.
-
Hård start för svenskarna i World Skills
I tävlingen WorldSkills tävlar landslag från hela världen i allt från svetsning till servering. Tävlingen började i värmebölja, med 29 varmt ute och närmare 35 i tävlingstälten. Från restaurangbranschen tävlar kocken Rodrigo Peréz och servitören Maria Putak.
-
Likör med Sour Grape
Frisk och fräsch, så beskrivs Sour Grapfruit som är den senaste produkten i De Kuypers likörserie
-
Hård start för svenskarna i World Skills
I tävlingen WorldSkills tävlar landslag från hela världen i allt från svetsning till servering. Tävlingen började i värmebölja, med 29 varmt ute och närmare 35 i tävlingstälten. Från restaurangbranschen tävlar kocken Rodrigo Peréz och servitören Maria Putak.
-
Tina lagar trerätters i direktsändning
Den som har sett Gordon Ramseys program vet vad det handlar om. En kock, en gäst och en massa hemmamatlagare som gör en trerätters i direktsändning. Premiär för Tina Nordströms nya program blir det den 7 september på TV4.
-
Djuret har öppnat
Leijontornets nya bakficka heter Djuret och rekommenderas inte för vegetarianer.
-
Djuret har öppnat
Leijontornets nya bakficka heter Djuret och rekommenderas inte för vegetarianer.
-
Kyckling samsas med nöt i nya färsprodukter
Kungsörnens nya serie med färsprodukter baserar sig på en mix av kyckling- och nötfärs.
-
Mat & Nöje försatt i konkurs
Falu tingsrätt har försatt Mat & Nöje i Dalarna i konkurs. Det innebär att framtiden för anrika Bergslagskonditoriet och krogen Tant Selmas pub & brasserie i centrala Ludvika är oviss.
-
Tina lagar trerätters i direktsändning
Den som har sett Gordon Ramseys program vet vad det handlar om. En kock, en gäst och en massa hemmamatlagare som gör en trerätters i direktsändning. Premiär för Tina Nordströms nya program blir det den 7 september på TV4.