Det är två meriterade tävlingskockar som tar över Matstudion, Adam Dahlberg är Sveriges representant i Bocuse d'Or och Albin Wessman är i final i Årets Kock. De har bägge tidigare arbetat på Mathias Dahlgrens matsal.I det nya driftsteamet ingår även Pelle Andersson med ansvar för administration och marknadsföring.– Med fokus på tävlingarna Bocuse d’Or och Årets Kock passar övertagandet av Matstudion in väldigt bra i tiden. Vi kan kombinera träning med leverans av högsta klass till våra kunder, säger Adam och Albin. – Det är en ära att få ta över efter Stefan och Anette som vill vidare mot nya utmaningar. Vi kommer att förvalta Matstudion väl, men också bjuda på nya överraskningar, säger Pelle i ett pressmeddelande.Verksamheten kommer att drivas i samma bolag men under det nya namnet Adam & Albin Matstudio AB.Stefan och Anettes planer är de än så länge förtegna om.– Planen är att vi inte har någon plan! Låt oss se vad vi kommer att upptäcka... säger Stefan.Paret har dock registrerat hemsidan www.ravaran.se, så det är väl ingen vild gissning att de blir kvar i branschen.