Gammal tradition i modern tappning
2010-02-26
I dagarna lanserar Findus sin nya produktserie, Fish & Crisp,
som beskrivs som ”en modern variant av brittiska Fish’n’chips”, en mångårig favoriträtt i England, som av tradition serveras i tidningspapper.
Findus nya frysta serie Fish & Crisp består av tre produkter, Gourmetfileér,
Fiskfiléer och Fiskpinnar. Enligt Findus har produkterna en speciell
panering, som görs enligt hemligt recept. Tack vare detta kan de
tillagas direkt i ugn, utan stekning eller fritering för att uppnå den
rätta Fish’n’chips-känslan.
De tre varianterna är gjord av MSC-märkt Alaska Pollack men också
märkta med ”Fish for Life”; Findus egen märkning för ansvarsfullt
fiske.
Findus Fish & Crisp säljs i dagligvaruhandeln. Cirkapriset för
Gormetfileérna är 48,90 kronor, för Fiskfileérna 38,60 kronor och för
Fiskpinnarna 26,50 kronor.
(foodnet.se)
2010-09-03För tredje året arrangeras branschfesten Restauranggalan där femton
restaurangföretag/restauranger belönas för sina insatser under året. Alla kan nominera kandidater till priserna. Sista dag för att nominera är den 15 september.
2010-09-09Leila Lindholm ska laga mat med kändisar i TV4 Plus i höst.
2010-09-09VisitSweden och Swedish Lapland ordnar kulinarisk visningsresa för 16 utländska journalister.
2010-09-09Christian Sjödin efterträder Nicklas Wahlström som köksmästare vid Den Gyldene Freden.
2010-09-09Den 17 september öppnar Äppelfabriken ett helt nytt musteri på Färingsö i Ekerö kommun utanför Stockholm.
2010-09-08Det blir tio orter/kommuner som tävlar om att bli huvudstaden för projektet matlandet Sverige.
2010-09-07Lokalproducerat i Väst har utsetts till vinnare i Stora Turismprisets
regionfinal för området Jönköping, Halland och Västergötland.
2010-09-07Restaurangmarknaden visade upp en kraftig omsättningstillväxt under juli i år, då försäljningen steg med 8,0 procent jämfört med samma tid i fjol.
2010-09-06Det internationellt välkända restaurangkonceptet Wagamama kommer nu
till Sverige. Den asiatiska kedjan har fler än 100 restauranger i 16
länder runt om i världen.
2010-09-06I förra veckan öppnade Max Hamburgerrestauranger sin nya restaurang i Arninge, utanför Stockholm.
