Fryst husmanskost med lågt GI
2010-03-12
Familjen Dafgård släpper i början av april ännu en serie frysta färdiga rätter, denna gång med lågt GI-värde.
Tillsammans med GI-experten Ola Lauritzson har Familjen Dafgård tagit fram en serie enportionsrätter med lågt GI-värde. Serien består av Pannbiff med blomkålsgratäng, ärtor, dinkel och skysås, Köttbullar Julienne med quinoa, broccoli, bönor och paprikasås, Grekisk biff med fullkornsbulgur, grillade grönsaker och tomatsås samt Kycklingfilé med hel kokt dinkel, brytbönor, tomat och örtagårdssås. Serien kommer ut i handeln den 6 april.
(foodnet.se)
2010-09-03För tredje året arrangeras branschfesten Restauranggalan där femton
restaurangföretag/restauranger belönas för sina insatser under året. Alla kan nominera kandidater till priserna. Sista dag för att nominera är den 15 september.
2010-09-06Det internationellt välkända restaurangkonceptet Wagamama kommer nu
till Sverige. Den asiatiska kedjan har fler än 100 restauranger i 16
länder runt om i världen.
2010-09-06I förra veckan öppnade Max Hamburgerrestauranger sin nya restaurang i Arninge, utanför Stockholm.
2010-09-06Burger Kings testkök har ”hottat upp” Tendercrisp Chicken och skapat höstens kampanjburgare, Spicy Tendercrisp Chicken.
2010-09-06Magnus Selin har utsetts till ny direktör för Affärspartner på Procordia. I Affärspartner ingår bland annat verksamheten Restaurang & Storhushåll.
2010-09-06Fem fiskhandlare från Stockholm, Kungälv och Göteborg gjorde under
lördagen upp om titeln Svensk Mästare i Sjömat. Det blev Jonas
Wickström, tredje generationen fiskhandlare på Öckerö Fisk, som tog hem
segern.
2010-09-03Intresset är stort för att bli Sveriges första matlandet-huvudstad. 45 tävlingsbidrag
från 28 städer, orter och platser har kommit in till Jordbruksdepartementet. Vinnaren utses den 13 september.
2010-09-03Restaurangskolan på Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium i Malmö har genomgått en totalrenovering.
2010-09-03Snabbmatskedjan Serrano fortsätter att expandera i Sverige. Efter
kedjans senaste etablering på Kungsbron i Stockholm så är det nu
Liljeholmen som står på tur.
2010-09-0218 september till 4 oktober är det dags för Münchens traditionella Oktoberfest. Sex miljoner besökare kommer att dricka sju miljoner liter öl.
