Nu har mässledningen avslöjat årets händelser på branschmässorna GastroNord/Vinordic. I år hålls GastroNord i fyra dagar och Vinordic i tre.

Gastronomic week är en gemensam satsning för de båda mässorna, tänkt som ett initiativ för att positionera Stockholm och svensk gastronomi internationellt och locka fler besökare till GastroNord och Vinordic. Därför tar mässorna nu steget vidare ut på Stockholms gator under vecka 16. Allmänheten erbjuds en vecka full av events och aktiviteter på stans restauranger, hotell, caféer och butiker.

GastroNord 2010
Trender & Tradition är temat för mässan 2010. Det kommer att synas överallt, bland annat sammanställer designer Jan Rundgren en utställning på temat på entrétorget.
 
Framtidens Restaurang 2010 visar hur olika länders mat kan vara utgångspunkt för fest och glädje i svenska storkök. Genom att ta vara på den kultur och kunskap som finns hos alla som arbetar med att planera och laga mat till många, skapas nya traditioner och roligare måltider.

SkolmatsGastro är en tävling vars syfte är att inspirera landets skolkockar till att laga bra mat samt höja statusen för yrket. De tävlande lagen ska, förutom laga god mat, klara av närings- och kostberäkning samt tillaga allt på tid inför en sittande jury. Tävlingen anordnades första gången på GastroNord 2008 och är ett samarbete med Lantmännen.

Callebaut Nordic Trophy - chokladskulpturtävling äger rum under två dagar och innehåller två moment. Dels ska de tävlande skulptera en känd byggnad i Stockholm i fri stil och dels göra en chokladdessert som passar till Pommery champagne. Tävlingen arrangeras av GastroNord tillsammans med Lagott Chocolate.

På Pizza SM som arrangeras av tidningen Fast Food koras Sveriges skickligaste pizzabagare, på Vassaste Kocken som arrangeras av Restauratören tävlar kockar i hantverksskicklighet och Årets smutsigaste fight lyfter fram alla våra yrkesstolta och skickliga diskare.

Andra tävlingar som äger rum på mässan är Årets Företagarrestaurang, Årets kockelev och Hottest Chef Contest.

Vinordic 2010
"Från grogg till long drink" är en inspirationsutställning som sammanställs av designer Jan Rundgren. Han har bland annat tidigare utformat VIP-loungen, Eatertainment Lounge, på GastroNord 2006 och 2008.

En rosévinbar som serverar över 100 roséviner och vinprovningar i samarbete med Munskänkarna. Munskänkarna har över 20 000 medlemmar på 140 olika orter och de utser varje år Årets Vinprofil. 2009

Vinordic Wine Challenge 2010 är Europas enda EU-certifierade vintävling och arrangeras av Vinordic varje år. Vinnarna koras på mässans första dag, 21 april. Under våren 2010 sker uttagningsprovningen och finalprovningen.

Stockholms Vintunnel är en återkommande och mycket populär aktivitet på Vinordic. Besökaren får under en vinpromenad prova sitt luktsinne på vinets olika doftnoter. Vintunneln görs i samarbete med Stig Sandström, vinkonnässör.

2010 är det premiär för whiskyloungen, som ger en unik möjlighet till små intima provningar, för både fackfolk och allmänheten. Vinordic Wine Bar serverar bland annat vinnarvinerna från Vinordic Wine Challenge 2010. Vinordic Champagne Bar i is återkommer också 2010. Baren görs i samarbete med La Gott och is-skulptör och konditor Lennart Landh. På Öltorget hittar besökaren flera av mikrobryggerierna som finns runt om i Sverige.

Tipsa en vän

---