Kaffe blir ny kategori i White Guide
2010-03-09
Svenskar är ett av de mest kaffedrickande folken i världen - nu börjar det synas på restaurangerna. Löfbergs Lila har gjort en ny undersökning som visar att svenskar ställer högre krav på kaffet. Och för första gången kommer White Guide att betygsätta kaffeupplevelsen i sina recensioner.
I samband med årets White Guide-gala introducerades en ny kategori inför 2011 års guide – Årets Kaffeupplevelse. Bakom denna utmärkelse står inte bara White Guide, utan även Löfbergs Lila, som har tagit fram ny statistik som visar att fler än en tredjedel anser att kaffets kvalitet och serveringssätt påverkar den totala restaurangupplevelsen. Därför kommer utmärkelsen Årets Kaffeupplevelse gå till den restaurang som under året på ett inspirerande sätt presenterat och serverat riktigt gott kaffe, genom att bedöma rekommendation, beredning och servering av kaffet, kopplat till dessert, avec eller hela middagens komposition.
(foodnet.se)
Annons:
2010-09-03För tredje året arrangeras branschfesten Restauranggalan där femton
restaurangföretag/restauranger belönas för sina insatser under året. Alla kan nominera kandidater till priserna. Sista dag för att nominera är den 15 september.
2010-09-09Leila Lindholm ska laga mat med kändisar i TV4 Plus i höst.
2010-09-09VisitSweden och Swedish Lapland ordnar kulinarisk visningsresa för 16 utländska journalister.
2010-09-09Christian Sjödin efterträder Nicklas Wahlström som köksmästare vid Den Gyldene Freden.
2010-09-09Den 17 september öppnar Äppelfabriken ett helt nytt musteri på Färingsö i Ekerö kommun utanför Stockholm.
2010-09-08Det blir tio orter/kommuner som tävlar om att bli huvudstaden för projektet matlandet Sverige.
2010-09-07Lokalproducerat i Väst har utsetts till vinnare i Stora Turismprisets
regionfinal för området Jönköping, Halland och Västergötland.
2010-09-07Restaurangmarknaden visade upp en kraftig omsättningstillväxt under juli i år, då försäljningen steg med 8,0 procent jämfört med samma tid i fjol.
2010-09-06Det internationellt välkända restaurangkonceptet Wagamama kommer nu
till Sverige. Den asiatiska kedjan har fler än 100 restauranger i 16
länder runt om i världen.
2010-09-06I förra veckan öppnade Max Hamburgerrestauranger sin nya restaurang i Arninge, utanför Stockholm.
» 50 senaste nyheterna
