Korvmecka vid Globen

2012-10-01

Om ett år öppnar Stockholms första riktiga korvrestaurang i anslutning till nya Tele2 Arena i Globenområdet.

Hösten 2013 öppnar Tolv Stockholm, en nöjesdestination i gatuplan till nya Tele2 Arena i Globenområdet. På en yta om tolvtusen kvadratmeter ska besökare välkomnas minst tolv timmar om dagen och tolv månader om året. Under ett och samma tak samlas ett utbud av bland annat mat, livemusik och underhållning. Med ett år kvar till öppnande kan nu de första två hyresgästerna presenteras. En nattklubb och ett nyskapande restaurangkoncept med anknytning till Slakthusområdets historia och tradition, är de första att ansluta sig till den nya destinationen.

Det är två välkända profiler i Stockholms krogvärld som blir de första klara hyresgästerna till Tolv Stockholm. Familjen Ahlbom med Storstad, Hotellet, Bistro Rigoletto och Solidaritet bakom sig, kommer i Tolv Stockholm att utveckla och driva nattklubb med livescen.

- Det finns en otrolig potential i området och det känns fantastiskt kul att få vara med på den här resan och utveckla Tolv Stockholm till en ny knutpunkt i Stockholms nöjesvärld, säger Jesper Ahlbom.

Med en vink till alla arenors paradrätt kommer Stockholm också att få sin första riktiga korvrestaurang, med egen korvfabrik i anslutning. Bakom står grundaren av Panini Internazionale, Ricard Constantinou, vars korvpassion föddes när han drev den anrika restaurangen Carl Michael på Djurgården. Genom satsningen i Tolv Stockholm fortsättar han förvalta den långa korvtradition som finns i Slakthusområdet.

- Korv är klassisk sport- och arenamat och hela Stockholms korvhistoria finns i Slakthusområdet. Jag kommer att ta den vidare i Tolv Stockholm genom att servera och göra egen korv, säger Ricard Constantinou.

Familjen Ahlbom och Ricard Constantinou kommer tillsammans med andra spännande koncept att göra Tolv Stockholm till ett nav för nöje, kultur, upplevelser och gastronomi. Tillsammans med arenorna i Globenområdet är Tolv Stockholm ett steg närmare utvecklingen av Stockholm Entertainment District.

(foodnet.se)