Oskar eller Frida blir Årets Framtidslöfte
2012-10-09
Nu presenterar vi de första nominerade till Restauranggalan. Först ut är kategorin Årets Framtidslöfte där de nominerade är två unga talanger.
Utmärkelsen Årets Framtidslöfte går till en person i restaurangbranschen under 25 år som under året utmärkt sig särskilt i restaurangbranschen och som juryn förutspår en lysande framtid. Årets nominerade är:
Oskar Larsson, Frantzén/ Lindeberg
21-årige Oscar gick direkt från gymnasiet, via sin praktik till jobb på tvåstjärninga Frantzén/Lindeberg, en bedrift så god som mången merit i tävlingssammanhang. Oscar har dessutom på de två år han jobbat på restaurangen avancerat till att vara en av de viktigaste medarbetarna, och kollegorna röstade förra året fram honom som den som utmärkt sig mest på restaurangen.
Frida Forsén, Väderstads Centralkrog
Frida tog studenten 2012 efter tre år med lysande studieresultat på Hotell- och restaurangprogrammet på Dackeskolan i Mjölby. Hon har under studietiden bland annat vunnit Unga Ekokockar 2011, gymnasie-SM 2012 och fått en tredjeplats i Årets Kockelev. Hon var även commis åt ”Årets Östegötakock” 2011 och nästa utmaning är att representera Sverige i de Nordiska mästerskapen förkockelever.
Priset Årets Framtidslöfte kommer att delas ut på Restauranggalan den 5 november. Galan arrangeras av RS - Restauranger och Storkök.
(foodnet.se)
Annons:
2013-05-14Försäljningen av mat på nätet har tagit rejäl fart med en ökning på 30 procent under 2012.
2013-05-14Dags för Eurovision Song Contest i Malmö. Under de
närmsta dagarna kommer artister och fans från hela Europa att fylla
Malmö Arena.Förutom fina musikminnen blir det även skånska smakupplevelser i en av kioskerna på arenan.
2013-05-14Charlotte Wahlgren, som är restaurangchef på en av McDonald´s restauranger i Göteborg, har utsetts till en av McDonald´s bästa restaurangchefer i hela Europa.
2013-05-13En femtedel av alla datintrång sker mot restauranger. Det är jakten på värdefulla kreditkortsuppgifter som hägrar.Det visar en undersökning från Trustware.
2013-05-10Under två dagar i maj gästas
EAT av Joseph Tse. Han är en av Hongkongs mest
välrenommerade stjärnkockar i Hongkong och finns på Restaurang Above and
Beyond i Hotel ICON.
2013-05-08Den
5 juni, på matfestivalen Smaka på Stockholm, med start 16.00,
tävlar Sveriges bästa pizzabagare om titeln Sveriges Pizzamästare
inför en namnkunnig jury. Av årets finalister kommer en från
Varberg och två från Stockholm.
2013-05-07Svenska restauranger slänger 260 000 ton mat. Nu har Unilever och Menigo tagit fram en enkel metod som minskar matsvinn och ökar restaurangernas lönsamhet.
2013-05-07Årets sommarfrimärken illustrerar kafferepet - med sju sorters småkakor.
» 50 senaste nyheterna
