2010-09-03För tredje året arrangeras branschfesten Restauranggalan där femton
restaurangföretag/restauranger belönas för sina insatser under året. Alla kan nominera kandidater till priserna. Sista dag för att nominera är den 15 september.
2010-09-06Det internationellt välkända restaurangkonceptet Wagamama kommer nu
till Sverige. Den asiatiska kedjan har fler än 100 restauranger i 16
länder runt om i världen.
2010-09-06I förra veckan öppnade Max Hamburgerrestauranger sin nya restaurang i Arninge, utanför Stockholm.
Annons:
2010-09-06Burger Kings testkök har ”hottat upp” Tendercrisp Chicken och skapat höstens kampanjburgare, Spicy Tendercrisp Chicken.
2010-09-06Magnus Selin har utsetts till ny direktör för Affärspartner på Procordia. I Affärspartner ingår bland annat verksamheten Restaurang & Storhushåll.
2010-09-06Fem fiskhandlare från Stockholm, Kungälv och Göteborg gjorde under
lördagen upp om titeln Svensk Mästare i Sjömat. Det blev Jonas
Wickström, tredje generationen fiskhandlare på Öckerö Fisk, som tog hem
segern.
2010-09-03Intresset är stort för att bli Sveriges första matlandet-huvudstad. 45 tävlingsbidrag
från 28 städer, orter och platser har kommit in till Jordbruksdepartementet. Vinnaren utses den 13 september.
Annons:
2010-09-03Restaurangskolan på Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium i Malmö har genomgått en totalrenovering.
2010-09-03Snabbmatskedjan Serrano fortsätter att expandera i Sverige. Efter
kedjans senaste etablering på Kungsbron i Stockholm så är det nu
Liljeholmen som står på tur.
2010-09-0218 september till 4 oktober är det dags för Münchens traditionella Oktoberfest. Sex miljoner besökare kommer att dricka sju miljoner liter öl.
2010-08-31TV-kocken Gordon Ramsay, Elake kocken" har förlorat 100 miljoner kronor på ett år och tvingas nu sälja av enligt Aftonbladet.
2010-08-30O’Learys har av organisationen Företagarna utsetts till Årets Företag i Örebro 2010.
2010-08-30Det genomsnittliga lunchpriset i Sverige överstiger för första gången sjuttiofem kronor och skillnaderna i lunchpriserna mellan olika städer har aldrig varit större. Det visar Gastrogates undersökning.
2010-08-27Leif Mannerström, krögare på Sjömagasinet, är på väg att sälja sin krog till Ulf Wagner, krögare på Basement enligt GP.
2010-08-27Den 29 augusti arrangerades Stockholm Triathlon 2010. En av sponsorerna var Sibylla.
2010-08-27Saltå Kvarn öppnar en första egen butik i Stockholm med alla sina cirka 200 ekologiska produkter.
2010-08-27Tidigare i år kom Max Hamburgerrestaurangers Fettbokslut 2009 ut och nu
har Klimatbokslutet publicerats för att synliggöra arbetet med miljö-
och klimatfrågor under det gångna året.
2010-08-26Sveriges bästa amatörkockar ska koras i TV4s nya serie Sveriges Mästerkock. Serien spelas in i höst och visas våren 2011.
2010-08-262010 verkar bli ett riktigt bra år för O´Learys. Bland annat har Fotbolls-VM lockat storpublik.
2010-08-26Just nu överväger KRAV att godkänna torskfiske för KRAV-certifierade fiskebåtar i Östersjön.
2010-08-26Medan Silja Line kör italienska temaveckor, som Foodnet berättade
häromdagen, går Viking Line nu i gång med skaldjursveckor och viltveckor.
2010-08-25Sedan toppkrogen Frantzén/Lindeberg i Gamla Stan fick sin andra
Michelin-stjärna den 24 mars i år har telefonerna gått varma. Nu satsar man på onlinebokning.
2010-08-25Krögarparet Magnus Ek och Agneta Green har beslutat att sommaren 2011
blir deras sista på skärgårdsön Oaxen, där de sedan 16 år tillbaka
driver en av Sveriges mest prisbelönta restauranger.
2010-08-25Tre kockar, ett lantbrukarpar, en fotograf, två formgivare och ett förlag. Den 9 september blir det en tre dagar lång kokboks-camp i Skåne.
2010-08-25Alliansen vill halvera restaurangmomsen med 5,6 miljarder kronor.
Tanken är att billigare mat på krogen ska locka fler att äta ute vilket
ger nya jobb.
2010-08-25Nordic Service Partners Holding AB (Burger King-franchisetagare)
lämnade sin delårsrapport för 1 januari – 30 juni under onsdagen den
25 augusti. Den visar fortsatt betydande resultatförbättringar och
vinst efter skatt.
2010-08-24Det blir ciao Italia i höst när Silja Line kör italienska temaveckor
på Silja Symphony och Silja Serenade mellan Stockholm och Helsingfors.
2010-08-24Den 17-19 september är det dags för årets skördefest på Åland.
2010-08-24Två guidade turer i Helsingfors kombinerar traditionell sightseeing med finsk matupplevelse.
2010-08-24Den 30 augusti hålls en seminarium i Stockholm om restaurangernas intresse för lokala och regionala råvaror. Hur ser efterfrågan och produktionen ut idag?
2010-08-24I förra veckan invigdes ett modernt distributionscentrum i Linköping, Scan ABs Nationella Distributionscentrum, NDC. Därifrån distribueras varor till grossister i restaurang och storhushåll, dagligvaruhandel och direktkunder.
2010-08-23Mats-Eric Nilsson och Henrik Ennart har nyligen släppt sin bok ”Döden i grytan, om vår rädsla för riktig mat”.
2010-08-20På torsdag, den 26 augusti, öppnar Max Hamburgerrestauranger ännu en ny restaurang, denna gång i Jönköping.
2010-08-19Nu är det hög tid att anmäla sig till Årets Kock, som avgörs den 3 februari. Sista anmälningsdag är den 21 september.
2010-08-18Enligt National Restaurant Association är hållbarhet en stark trend
bland restauranger under 2010. Störst är intresset för lokalt odlade
produkter.
2010-08-18
Under sommaren har Juicebaren öppnat i måltidsbutiken Urban Deli i Stockholm, ett initiativ från God Morgon för att vidareutveckla sitt varumärke.
2010-08-17Det varma sommarvädret i juli innebar mycket bra försäljning för
medlemmarna i Sveriges Bryggerier, som kan notera rekordförsäljning på
flera olika kategorier.
2010-08-17Missa inte chansen att vara med och tävla om den nya titeln Årets Viltmatsrestaurang!
2010-08-17Torsdagen den 19 augusti, klockan 15.00 öppnar Cajsa Warg II i Stockholm.
2010-08-16Startfältet för årets matlagningsevent Öresund Cooking är nu spikat.
2010-08-13I dessa tider, då iPhone 4 precis har lanserats i Sverige, har restaurangportalen Gastrogate släppt en gratisapplikation, särskilt utvecklad för alla som äter ute ofta.
2010-08-12Den 20-21 augusti blir det stor Thailand Festival i Kungsträdgården i Stockholm. Man vill fira att det var 50 år sedan som det thailändska kungaparet besökte Sverige.
2010-08-12Den 28-30 oktober hålls Tallinn FoodFest 2010, Estlands motsvarighet till Gastro Nord.
2010-08-12Wayne´s Coffee har öppnat sitt andra kafé i Saudiarabien i Panorama Mall, Riyadh.
2010-08-11Centerns partiledare Maud Olofsson menar att en sänkt restaurangmoms, från 25 till 12 procent, skulle ge billigare luncher och fler jobb, rapporterar Sydsvenskan.
2010-08-10Nordic Service Partners Holding AB, NSP, som är Burger Kings största
franchisetagare i Norden, noterar en minskad försäljning för jämförbara
restauranger med 7,1 procent i juli, till 56,1 miljoner kronor.
2010-08-10Garth Stroebel, välkänd sydafrikansk kock och delägare av South Afrikan
Chefs Academy, har inbjudits av Petit Hotel och kommer till Sverige i
september för en veckas Cooking Safari och Workshops.
2010-08-10Samtidigt som butiksdöden breder ut sig i livsmedelshandeln växer
antalet gårdsbutiker kraftigt. En viktig förklaring är konsumenternas
ökade intresse för närproducerad mat enligt en ny rapport från LRF.
2010-08-10Martin Olsson har som första restauranggrossist i landet och som första
företag i Stockholms län, valt att börja använda ett miljövänligt kyl-
och fryssystem.
2010-08-10I utställningen ”Könad sprit”, som öppnar på Vin & Sprithistoriska
museet den 17 september, synliggörs eventuella skillnader mellan hur män och kvinnor gör sina dryckesval.
