http://www.foodnet.se Copyright sv-se IuWare V3 10 Thu, 17 May 2012 16:28:42 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154811 Enligt SCBs senaste sysselsättningsstatistik har sysselsättningen i hotell- och restaurangbranschen ökat med 8,2 procent jämfört med motsvarande period 2011. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154811 Wed, 16 May 2012 10:01:23 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154787 Enligt Finanspolitiska rådet är sänkt restaurangmoms en ineffektiv åtgärd för att öka sysselsättningen, men statistiken över restaurangförsäljningen och arbetsförmedlingens platsannonser säger något annat menar branschorganisationen Visita i en kritisk kommentar. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154787 Wed, 16 May 2012 09:10:25 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154786 Svenskt högrev, salt och peppar är innehållet i Scans nya hamburgare till restaurangmarknaden. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154786 Wed, 16 May 2012 09:02:06 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154766 Green Drizzle är ett helt nytt salladsbarskoncept som utvecklats av coffee shopkedjan Espresso House. Det var premiär i Nacka Forum den 10 maj. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154766 Tue, 15 May 2012 14:41:04 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154711 På seminariet Livsmedelsförpackningar i Lund den 31 maj berättar Karin Wagner hur vinproducenterna förändrat utseendet på sina förpackningar för att ge sina produkter en ny image och nå nya målgrupper. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154711 Mon, 14 May 2012 22:14:03 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154704 Finanspolitiska rådet har kommit med sin årliga rapport där man bland annat skriver att sänkningen av restaurangmomsen från 25 till 12 procent har överskattade effekter. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154704 Mon, 14 May 2012 21:31:37 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154638 Den 18 juni öppnar The Cube by Electrolux på Kungliga Operans tak.Mathias Dahlgren, Magnus Ek, Johan Jureskog, Klas Lindberg samt Stefano Catenacci kommera att turas om att laga mat till de 18 gäster som får plats per kväll. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154638 Fri, 11 May 2012 16:10:23 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154636 I höst startar TV4:s nya satsning: Kockarnas Kamp där de tävlande är Leif Mannerström, Stefano Catenacci, Malin Söderström, Paul Svensson, Christian Hellberg, Carina Brydling, Tommy Myllymäkioch Stefan Karlsson http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154636 Fri, 11 May 2012 15:37:37 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154533 Praktikanten hade rullat för stora köttbullar - då brände restaurangchefen honom på armen med kommentaren "Det ska kännas om man gör fel".Nu har chefen dömts för misshandel. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154533 Thu, 10 May 2012 11:25:47 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154527 Efter att ha stängt restaurangen på stortorget i Katrineholm heter Tommy Myllymäkis nya projekt Jönköpings Matbolag, som han driver tillsammans med Stefan Isaksson och Magnus Saleborn i shoppingområdet Solåsen i Jönköping.- Vi försöker se catering både på ett nytt och på ett gammalt sätt, säger Tommy till Jnytt. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154527 Thu, 10 May 2012 10:59:26 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154524 Max vann Lidingö stads markanvisningstävling riktad till de etablerade hamburgerkedjorna.  http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154524 Thu, 10 May 2012 10:52:56 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154471 Sveriges bäste diskare vinner äran och 20 000 kronor när Disk-SM avgörs i juni. Nu är det dags att anmäla sig. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154471 Wed, 09 May 2012 12:18:32 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154469 Marcus Samuelsson har anlitats för att komponera specialmenyer för kryssningsrederiet Holland America Lines 15 fartyg.- Att laga mat på ett fartyg är bland de svåraste man kan göra som kock, mervärdet är att man lär sig oerhört mycket och blir riktigt skicklig, säger Marcus Samuelsson. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154469 Wed, 09 May 2012 11:47:22 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154454 Igår fick Tre Kronor tävla i några nya grenar. De utmanades av Svenska Kocklandslaget på Restaurangakademien i grenar som marängvispning och kaffeprovning. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154454 Wed, 09 May 2012 10:19:02 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154447 I måndags delades Lilla Sällskapets utmärkelser ut. Smakskeden tillföll Magnus Ek med motiveringen att han är en "nyskapande och gränsöverskridande matlagare med fantasin i fokus". Erik Lallerstedt utsågs samtidigt till hedersledamot. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154447 Wed, 09 May 2012 10:03:07 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154363 När Prinsessan Estelle döps den 22 maj kan svenska folket vara med och fira genom att köpa rosa prinsesstårtor. Då hjälper man också barn och ungdomar då pengar från tårtförsäljningen går till Victoriafonden. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154363 Mon, 07 May 2012 13:01:11 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154307 Ungdomar som känner igen snabbmatsreklam i tv är oftare överviktiga än de som inte har koll på reklamen. Däremot finns det inte ett samband mellan reklamen och att man äter på restaurangerna, visar en ny studie som redovisas av Testfakta. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154307 Fri, 04 May 2012 15:09:38 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154132 Lugn och jämnhet lönade sig i finalen av Vassaste Kocken där åtta kockar tävlade i en rad grenar för att vinna den åtråvärda titeln.- Jag brukar vara lugn även i köket. Stressar man upp sig gör man misstag, sa Daniel Agrell efter tävlingen. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154132 Wed, 02 May 2012 14:17:28 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154131 Menigos nyinstiftade nyskaparstipendium går i år till den ekologiska spannmålsproducenten Warbo Kvarn.- Bra mat tar tid att producera. Därför bestämde vi oss redan från start för att arbeta med så skonsamma metoder som möjligt för att behålla ett högt näringsinnehåll och få en nyttig och smakrik produkt. Det behövs fler bönder i Sverige som bedriver ekologisk produktion för att tillhandahålla kvalitetsprodukter, säger Thomas Björklund på Warbro Kvarn AB. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154131 Wed, 02 May 2012 13:56:49 GMT http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154129 McDonald’s meny kompletteras lagom till sommaren med wraps i fyra olika smaker. http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=154129 Wed, 02 May 2012 13:49:19 GMT