Det uppges gå bra för McDonald’s i värmländska Kristinehamn. Placeringen nära E18 har blivit ett naturligt stopp för vinterturister på väg till och från fjällvärlden. Tillsammans med kollegan Alexandra Eliasson är Ibrahim Hosseini mitt uppe i en rekryteringsprocess. När skidsäsongen drar igång ska verksamheten utökas med ytterligare 15 anställda från dagens 35.
Sedan 2019 leder Ibrahim Hosseini, 32, restaurangen som ingår i franchisetagaren Patrik Hjeltes stora företagsportfölj. Anställningen är Hosseinis första sedan han kom till Sverige 2014 från Kabul, Afghanistan.
– Det började med en praktikplats, sedan fick jag prova på kassan och lära mig köket. Efter en och en halv månad fick jag erbjudandet om att bli arbetsledare. Så då tackade jag ja, berättar Ibrahim Hosseini som saknade både tidigare restaurangerfarenhet och tillräckliga kunskaper i svenska när han fick jobbet.
– Jag kunde lite engelska och svenskan lärde jag mig på arbetet. Det har varit en bra skola.
Under hans ledarskap uppmärksammas nu verksamheten i Kristinehamn även globalt i den egna organisationen. Det talas om nöjda, glada och återkommande gäster och en stark teamkänsla i personalgruppen som fokuserar på att ge bästa möjliga service.
– Jag är stolt över att vi lyckats samla lojala och arbetsvilliga medarbetare med olika bakgrunder och från olika kulturer. Varje gäst ska känna att vi levererar bästa möjliga service, klarar vi det så vinner vi gästen, säger Ibrahim Hosseini som lägger stor energi på ett motiverat och närvarande ledarskap.
Ray Kroc Award är en intern utmärkelse uppkallad efter grundarna, bröderna Dick och Mac McDonalds affärspartner Ray Kroc. Priset delas ut vartannat år till en procent av hamburgerjättens restaurangchefer världen över som visar starkt ledarskap, levererar resultat och bidrar till sina lokala samhällen. Vinnarna ska representera McDonald’s kärnvärden och väljs ut efter en noggrann process.
”Ibrahim är en ledare som gör skillnad. Han är strukturerad, omtänksam och ständigt engagerad i att utveckla både sitt team och verksamheten. Han har byggt en kultur av stolthet, ansvar och glädje och det märks så fort man kliver in på restaurangen. Det är fantastiskt att se honom få det här välförtjänta erkännandet”, skriver Patrik Hjelte i en kommentar.
Hur har dina vänner och din familj reagerat på det här priset och dina framgångar i yrkeslivet i Sverige?
– Jag har min familj kvar i Afghanistan. Både de och mina nära och kära i Sverige blev jätteglada för min skull och stolta över att jag alltid strävar framåt.
Framtiden då, vill du stanna kvar i restaurangbranschen och vad har du för planer och drömmar?
– Inom McDonald’s finns det stora utvecklingsmöjligheter och många fördelar. Jag drivs av att se människor växa, så här vill jag stanna. En gång i framtiden hoppas jag kanske på möjligheten att själv bli franchisetagare.
Hamburgare då och maten. Äter du hamburgare varje dag?
– Nej, även om det lockar. Men jag provsmakar varje dag, säger Ibrahim Hosseini.
Prisceremonin arrangeras nästa sommar i Las Vegas. Där kommer Ibrahim Hosseini, tillsammans med Linn Nyberg, restaurangchef på Avenyn i Göteborg och prisvinnare från hela världen, att ta emot sina utmärkelser.
”Att få fira två så inspirerande ledare som Linn och Ibrahim gjorde mig så stolt. De visar varje dag vad riktigt ledarskap handlar om, att bry sig om människor, utveckla andra och skapa resultat tillsammans”, skriver Sverigechefen Joakim Bohman på Linkedin.
BREAKING