Årets finalister är Ått Padtum Söderström, bagare och konditor på Vår Gård på Saltsjöbaden, Stockholm, Anders Svensson, produkt- och kvalitetsansvarig på Werners Backhaus Café i Trelleborg, Fredrik Eiserman, bagare på Valhallabageriet i Stockholm och Sarah Lindberg, bagare hos Bread and Table i Stockholm. Tävlingsmomenten är: Baguetter, kuvertbröd, croissanter, pain au chocolat, vetebullar, matbröd samt ett bröd bakat av en hemlig råvarukorg som finalisterna får tilldelad genom lottning.
Finalen av Årets Bagare avgörs i uppbyggda bagerier i köpcentret Nordstan i Göteborg 29 till 30 mars. Tävlingen arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.
Finalister i Årets Bagare korade
| Av Pernilla Hansson | Tipsa redaktionenDe är finalister i Årets Bagare 2017 och tävlar om titeln i Nordstan i Göteborg i slutet av mars.
Är du prenumerant?
Bli prenumerant
Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.