23948sdkhjf

50 världsbästa restaurangerna listade, ingen svensk

Eleven Madison Park i New York är etta på listan över världens 50 bästa restauranger. Den ägs av Will Guidara och Daniel Humm, den senare har jobbat i kök sedan han var 14 och fick sin första Michelin-stjärna när han var 24 år. Sverige lyckas inte heller detta år får med någon restaurang på listan medan Danmark har två.
Noma som tidigare toppat listan är nu stängd. Men två andra Köpenhamns-krogar rycker fram: Geranium går fram 9 platser till nummer 19 och Relæ ligger på nummer 39. Fäviken har åkt ned från numer 19 till 57, och finns nu med bland de 50-100 bästa.

1: Eleven Madison Park, New York
2: Osteria Francescana (Italien)
3: El Cellar De Can Rocca (Girona)
4: Mirazur (Menton, Frankrike)
5: Central (Lima)
6: Asador Etxebarri (Axpe, Spanien)
7: Gaggan (Bangkok)
8: Maido (Lima)
9: Mugaritz (San Sebastian)
10: Steirereck (Wien)
11: Blue Hill (New York)
12: Arpège (Paris)
13: Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris)
14: André (Singapore)
15: Piazza Duomo (Alba)
16: D.O.M. (Sao Paulo)
17: Le Bernardin (New York)
18: Narisawa (Tokyo)
19: Geranium (Köpenhamn)
20: Pujol (Mexico City)
21: Alinea (Chicago)
22: Quintonil (Mexico City)
23: White Rabbit (Moskva)
24: Amber, (Hongkong)
25: Tickets (Barcelona)
26: The Clove Club (London)
27: Ledbury (London)
28: Nahm (Bangkok)
29: Le Calandre (Rubano, Italien)
30: Arzak (San Sebastian)
31: Alléno (Paris)
32: Atica (Melbourne)
33: Astrid (Lima, Peru)
34: Zwolle (De Librije, Holland)
35: Septime (Paris)
36: Dinner (London)
37: Saison (San Francisco)
38: Azurmendi (Larrabetzu, Spanien)
39: Relæ (Köpenhamn)
40: Cosme (New York)
41: Ultraviolet (Shanghai)
42: Boragó (Santiago)
43: Reale (Castel Di Sangro, Italien)
44: Brae (Birregurra, Australien)
45: Den (Tokyo)
46: L'Astrance (Paris)
47: Vendôme (Köln)
48: Tim Raue (Berlin)
49: Tegui (Buenos Aires)
50: Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgien)
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.078