Italiensk månad på Stockholmskrogar
Den 7 november inleder Strandvägen 1 och Milles italiensk månad i samarbete med Eataly, restaurang- och saluhallskonceptet som också öppnar på Biblioteksgatan i Stockholm efter årsskiftet. Smakprojektet pågår till 2 december.
Varje vecka besöks restaurangerna av två Eataly-kockar som representerar olika italienska regioner. Menyn är säsongsbaserad och innehåller en stående tryffelrätt och ett utökat urval av viner.
– Det här blir ett underbart sätt för oss att lära känna och smaka på Eataly lite närmare. Vi får dessutom möjlighet att träna och testa innan vi öppnar i Bibliotekstan i början på nästa år, säger Pelle Lydmar, vd på både Strandvägen 1 och Eataly.
Första veckan besöks Strandvägen 1 och Milles av Marco Visciola från Ligurien och Diego Rossini från Piemonte.
14/11-18/11
Diego Puddu, Lombardiet
Vincenzo Vitola, Friuli
21/11-25/11
Lucio Vergine, Apulien
Roberto Cotugno, Lazio
28/11-2/12
Gianluca Esposito, Emilia Romagna
Mirco Giudici, Marche