20 nationer tävlar i Europafinalen
11 och 12 juni äger Bocuse d´Or Europe rum under Gourmet Expoforum i mässcentrumet Oval Lingotto i Turin.
20 lag från Europa tävlar och 10 av dem når finalen i Lyon 29 och 30 januari 2019. Sverige tävlar 12 juni och samma dag tävlar även Ryssland, Kroatien, Danmark, Norge, Finland, Italien, Bulgarien, Estland och Turkiet. Lagen tävlar i två delmoment och använder ingredienser som är typiska för regionen tävlingen äger rum i, i det här fallet Piemonte, men lägger till personlig touch och arv från nationella kök.
Under första dagen 11 juni tävlar Polen, Belgien, Island, Ungern, Tyskland, Nederländerna, Spanien, Frankrike, Schweiz och Storbritannien.
Tävlingen äger rum sedan 1987 och i finalen i januari nästa år tävlar 24 kockar. Hur det startfältet ser ut framgår efter de olika delfinalerna ägt rum.