Krögaren Sebastian Schauermann öppnar Taku -Taku i Ringen köpcentrums matscen Teatern den 22 oktober. Matsatsningen i köpcentrumet, öppnat 2015, på Södermalm i Stockholm rymmer sedan tidigare bland andra The Plant, Galinas Pizza, The Fishery, Nu och Raamen.

- Det är både en ära och mycket roligt att kliva in i kulinariska Teatern med Taku-Taku. Dessutom innebär vårt intåg att Teatern får två helveganska alternativ på en och samma plats – ett bevis på hur efterfrågan på gröna alternativ ständigt ökar och snart blir en självklarhet även på mer traditionella platser än Teatern, säger Sebastian Schauermann, kock och grundare till Taku-Taku.

Under november gästas nyöppnade Taku-Taku av Gustav Johansson som ligger bakom matbloggen Jävligt Gott.

Teatern består av nio olika kök och ett patisserie och konceptet är skapat av fastighetsägaren AMF Fastigheter i samarbete med matentreprenören Ricard Constantinou.