23948sdkhjf

De är bäst på att rädda mat

| Av Joachim Björk | Tipsa redaktionen

Vann Karmas pris som ”Årets maträddare”.

För andra året i rad delar maträddarföretaget Karma ut priset Årets maträddare till de restauranger, kaféer och matbutiker som har räddat mest mat under det gångna året och därmed minskat sitt matsvinn.

Läs också: Nu lanserar Karma sin kyl på bred front

Vinnare i kategorin ‘Café/Bageri’ blev Bröd & Salt på Birkagatan i Stockholm, som under året räddade 7 000 varor från att slängas.

– Det är ett stort hantverk som ligger bakom alla våra produkter, vi jobbar med sunda råvaror och varje bulle rullas för hand. Att se dessa kvalitetsprodukter åka rakt ned i papperskorgen gör oss såklart ledsna. Karma-appen underlättar vårt jobb med att motverka svinnet, och vi är väldigt stolta över både vår personal och våra kunder som tillsammans lyckats rädda så många bröd och bullar under det gångna året, säger Michel Mourad, vd på Bröd & Salt, i ett pressmeddelande.

Vinnare i kategorin ‘Matbutik’ blev Ica Kvantum Liljeholmen i Stockholm, som räddade över 10 000 matvaror från att slängas.

Här är samtliga vinnare:

Läs också: Mindre matsvinn på Viking Lines fartyg

Årets maträddare - Café/Bageri

  • Bröd & Salt Birkagatan - Stockholm

  • Gateau Station Triangeln - Malmö

  • Organic Bakery - Malmö

  • Wienercaféet - Stockholm

  • Bröd & Salt Tullhus 3 - Stockholm

  • Mahalo Odengatan - Stockholm

  • Bröd & Salt Rådmansgatan - Stockholm

  • Delish Bakehouse - Stockholm

  • Gateau Näsby-Park - Stockholm

  • Kulturbageriet – Umeå

Årets maträddare - Restaurang

  • Kleins Kitchen - Stockholm

  • Urban Deli Sveavägen - Stockholm

  • Yalla Yalla Meze Kök & Bar - Göteborg

  • Lisa Elmqvist Påväg - Stockholm

  • Lilla Grisen - Stockholm

  • Sodexo Stjärnköket - Stockholm

  • Togogo - Göteborg

  • Il Molo - Stockholm

  • Sofina - Göteborg

Årets maträddare - Matbutik

  • ICA Kvantum Liljeholmen - Stockholm

  • Coop Extra Falköping - Falköping

  • ICA Nära Sveavägen 118 - Stockholm

  • Hemköp Kalmar - Kalmar

  • Coop Konsum Avenyn - Göteborg

  • ICA Ringen - Stockholm

  • Hemköp Malmö Plaza - Malmö

  • Hemköp Sabis Fältöversten - Stockholm

  • ICA Almö Livs – Stenungsund

  • Hemköp Göteborg Masthuggstorget - Göteborg

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Folkparkens grillkiosk redo att servera

Fortsatt uppåt för cityrestaurangerna

Domino's ägare lämnar Norden – vill sälja svenska verksamheten

Vrå nyöppnar med spårbar meny

Operakällarens privata vinbar blir publik

Nobiskällaren öppnar den 5 november.

Rekordmånga tävlade i SM i Mathantverk

Nyhetsbrev

Fiskfoderprojekt ska ge hållbart odlad gourmetfisk

Arkiv

För andra gången på 28 år – alkoholfri öl vann finaste priset

Malaysisk snabbmatskedja till Europa – väljer Kista Galleria

Trion bakom Tjoget tar aperitivokulturen till NK

Först fjällen sedan Avenyn för Boqueria

28-åring korad till Årets konditor

Världens första ölflaska i papper

Ica-folk ska driva restaurang i expansivt område

Brödernas krogimperium byter namn och nyöppnar krog

Ett steg till för e-handelsgrossisten – börjar med alkohol

Rabatt på kaffe leder till färre muggar

Svenska expansionen tar fart – här är städerna dit KFC är på väg

Snabbmatskedjan ska gå från dagens åtta till hundratalet svenska restauranger.

Beijing8 nu även i Täby

Tallink tar Burger King till Baltikum

Öppningsdags för italienska satsningar x 2

Santo och Emanuel italienska nytillskott i Stockholms krogvärld.

Bageriingrediensproducent byter namn

Absolutflaska hyllar återvinning

Kändiskock öppnar krog med hälsosam profil

Hon ska förändra Smaka på Stockholm

Alvestaglass ska distribuera Häagen-Dazs i Sverige

Max fick pris av FN

Nu lanserar Karma sin kyl på bred front

Så mycket kostade årets första hummer

Ny must signerad Ranelid

”Omöjlig” burgare nu även i butiker

Hållbarhetspris till matsvinnsentreprenör

Max förstärker ledningen

Upper House får Årets kock-medaljör i köket

Tävling
Han vann titeln Årets Ekokock

Mentorpriset till Ulrika Brydling

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.096