Lista: 89 nya krogar i White Guide
Årets upplaga av White Guide innehåller 89 nya svenska restauranger. Merparten av dessa är helt nya etableringar. Sex av krogarna har gjort comeback på listan som består av totalt 600 svenska restauranger.
Av förra årets 600 restauranger var 87 nya och fem var återvändare. Förnyelsen i branschen och den höga takten i nyöppnandet fortsätter, konstaterar White Guide som också menar att kvaliteten på årets utvalda krogar är ännu högre än tidigare. Ribban höjs med andra ord för krögare som vill in på listan.
White Guide firar i år sitt 15-årsjubileum, vilket kommer att uppmärksammas på den gala och det årliga trendseminarium, som i år äger rum på Malmö Opera den 4 mars. Då avslöjas också vinnarna i White Guide Sveriges Bästa Restauranger 2019.
Här är alla nya och comebackande restauranger på årets lista:
- Havsörnen – Eriksberg, Trensum
- Vinberga Vinkiosk, Karlskrona
- Göstas Fiskekrog, Smögen
- Dala-Floda Värdshus, Dala-Floda
- Sjövillan, Rättvik
- Krusmyntagården, Visby
- Restaurang Rot, Romakloster
- Tuppens Krog, Visby
- Furuvik Havskrog, Furuvik
- Noun, Gävle
- Bang. Matbar, Göteborg
- Grano, Göteborg
- Gården, Göteborg
- Knarrholmens Restaurang, Göteborg
- Mestiza, Göteborg
- Sinti, Göteborg
- Sorellina, Göteborg
- Tvinky, Göteborg
- Zamenhof – Café Gazette, Göteborg
- Joels Brygga, Träslövsläge
- Pio Matsal & Bar, Halmstad
- Rådhustorget No:1A, Falkenberg
- Järvsö Creperie, Järvsö
- La Banca, Ljusdal
- Wine Not? vinbar, Östersund
- Julie, Malmö
- Mat & Chokladstudion, Malmö
- Mineral, Malmö
- Quê, Malmö
- Scandwich, Malmö
- Soi29, Malmö
- Västra Station Restaurang & Bar, Malmö
- Hybris, Sundsvall
- Kiosken Pizza & Vin, Piteå
- Bella på Österlen, Borrby
- Bistro Grodlår & Timjan, Båstad
- G. Swensons krog, Torekov
- Gastro Gaspari, Flyinge
- Hovs Hallar, Båstad
- Il Ristorante på Pastafabriken, Glemmingebro
- Köksbordet, Skivarp
- Restaurang Villan, Åhus
- Sikrot Restaurang, Ängelholm
- Brasserie 1742, Kosta
- El Duderino, Jönköping
- Madame Brasserie & Café, Värnamo
- Slipkajen restaurang, Kalmar
- Slottsholmen, Västervik
- Allegrine, Stockholm
- Arnold’s, Stockholm
- Asian Post Office, Stockholm
- Bonnie’s, Stockholm
- Breakfast & Wine, Stockholm
- Café Cuvée, Stockholm
- Calle P, Stockholm
- Cevicheria Aji y Ajo, Stockholm
- Ciccio’s, Stockholm
- Eriks Basar, Stockholm
- Etoile, Stockholm
- Farm Restaurant & Bar, Stockholm
- Grus Grus Vinbaren, Stockholm
- Handelshuset Saltsjöbaden, Saltsjöbaden
- Las Brasas, Stockholm
- LIVS, Stockholm
- Madam, Stockholm
- Nabo, Stockholm
- Nisch, Stockholm
- Noi by Nobis, Stockholm
- Norobata, Solna
- Portal Bar, Stockholm
- Restaurang Bardot, Stockholm
- Restaurang Nationalmuseum, Stockholm
- Soyokafe, Enskede
- Teatern, Stockholm
- The Sparrow Winebar & Bistro, Stockholm
- Videgård Restaurant, Stockholm
- Voisine, Stockholm
- Waipo, Stockholm
- Forslundska Villan, Östhammar
- Heart & Bones, Uppsala
- Naviero, Karlstad
- Harlequin by Hunger och Törst, Umeå
- Wild River, Vindeln
- Balthazar, Borås
- Garveriet, Floda
- Hällsnäs Hotell & Konferens, Mölnlycke
- Hermanas, Västerås
- Locavore, Västerås
- Västerås Dinner Club, Västerås
- Brygghuset Härnösand, Härnösand
- Jord, Linköping
- Restaurang Ànima, Norrköping
- Urbane Goat, Norrköping