Chilioregano har grønne, let behårede blade og stængler. Stænglerne bliver med tiden mere træagtige, men de nye skud vil stadig være bløde. Om sommeren får den hvide blomster. Den har en krybende vækst, der gør den velegnet til ampler.

Chilioregano har ikke det store behov for vand. Pas derfor på med at overvande den. Giv den hellere flere små vandinger frem for meget vand på én gang. Det er en flerårig krydderurt, der er nem at have med at gøre. Den kræver ikke meget andet end en solrig plet at vokse på. Chilioregano vil kunne overvintre i milde vintre. Vær opmærksom på at barfrost i de tidlige forårsmåneder vil kunne ødelægge planten. Dette kan undgås ved at dække planten til.

Chilieoregano har en mild oreganosmag med en ”chili”-effekt, der dog hurtigt aftager og slet ingen langtidsvirkning har. Ved opvarmning vil den miste den brændende fornemmelse men oreganosmagen vil bibeholdes. Den kan anvendes til samme formål som almindelig oregano f.eks. til pizza og pasta, tomatretter, grillmarinader samt simreretter.

Latinsk betegnelse: Origanum vulgare