https://www.foodnet.se Dom senaste artiklarna med branschnyheter. sv https://www.foodnet.se/article/view/1033941/katastrofmanad_for_restaurangbranschen?ref=rss Antalet konkurser inom hotell- och restaurangbranschen nästan fördubblades i maj jämfört med samma månad förra året, enligt färsk UC-statistik.  Thu, 01 Jun 2023 10:56:35 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1033941 https://www.foodnet.se/article/view/1033779/bolt_stanger_abrupt_ner_sin_matbudsverksamhet?ref=rss Bolt Foods stänger ner verksamheten i Sverige inom en månad. Wed, 31 May 2023 16:31:29 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1033779 https://www.foodnet.se/article/view/1033583/jureskogs_gourmetburgare_gastar_linas_matkasse?ref=rss Kockprofilen har dansat vidare till ett samarbete med Linas Matkasse som i juni har fyra av Johan Jureskogs gourmetburgare på menyn. Wed, 31 May 2023 10:01:01 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1033583 https://www.foodnet.se/article/view/1033574/hammars_bryggeri_gor_nytt_forvarvunik_mojlighet?ref=rss Hammars Bryggeri köper upp en nystartad aktör. Wed, 31 May 2023 09:50:14 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1033574 https://www.foodnet.se/article/view/1033420/resan_bort_fran_engangsmaterial_i_take_awaybranschen?ref=rss Hur ska man förflytta fokus från förpackningar vid till exempel take away från att endast användas en gång till att användas flera gånger och är det alltid rätt val. Det var några frågor som diskuterades vid Pack Point Nordics föredrag och paneldebatter. Tue, 30 May 2023 14:56:32 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1033420 https://www.foodnet.se/article/view/1033417/ny_krog_ersatter_forsta_dubbel_dubbelrestaurangen?ref=rss Dubbel Dubbel-expansionen kom av sig och nu stängs dumplingskedjans originalrestaurang i Göteborg. Ägarna vill ge plats för annat. Tue, 30 May 2023 14:52:26 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1033417 https://www.foodnet.se/article/view/1033029/storsta_danska_burgarkedjan_vill_erovra_sverige?ref=rss Danska burgerkedjan Sunset Boulevard ska expandera utomlands. Norge står först på tur och sedan väntar Sverige. Mon, 29 May 2023 10:00:30 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1033029 https://www.foodnet.se/article/view/1033030/rekordjamstallt_kocklandslag_siktar_pa_osguld?ref=rss Ida Bauhn första kvinnliga lagkapten för Kocklandslaget som ska tävla om medaljer i Stuttgart i februari nästa år. Sun, 28 May 2023 23:41:01 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1033030 https://www.foodnet.se/article/view/1033027/svensk_sprittillverkare_prisasbasta_vodkan_pa_hela_jorden?ref=rss Vodkamärket som uppmärksammats med internationellt pris finns på cirka 100 svenska krogar.  Sun, 28 May 2023 22:05:14 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1033027 https://www.foodnet.se/article/view/1033026/har_har_det_arroganta_svinet_flyttat_in?ref=rss Från asfaltsläggare till restaurangägare – nu har Tommy Granström gjort succéartad debut i Kista med sin egengrillade brisket. Sun, 28 May 2023 22:02:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1033026 https://www.foodnet.se/article/view/1031740/hon_tar_over_som_vd_pa_compass_group?ref=rss Tina Hellstadius blir ny vd för Compass Group Sverige. Mon, 22 May 2023 15:28:31 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1031740 https://www.foodnet.se/article/view/1031595/rekord_i_svenska_dryckesproducenter_hela_50_gintillverkare?ref=rss Alkoholen flödar i Sverige. I alla fall är det ingen brist på producenter av öl, cider, vin och sprit.  Mon, 22 May 2023 13:26:32 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1031595 https://www.foodnet.se/article/view/1031589/och_darmed_basta_aven_i_umea_och_orebro?ref=rss Tar över efter McDonald's i centrala Umeå och har gjort klart med sjunde etableringen i Örebro. Mon, 22 May 2023 13:19:37 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1031589 https://www.foodnet.se/article/view/1031313/flera_franchisetagare_bryter_sig_loss_fran_harrys_bildar_krog_co?ref=rss Minst fyra Harrys väljer att lämna franchisekedjan som ägs av Social Eatertainment Group. Tre av dem har startat ett gemensamt samarbete som fler krogar väntas ansluta till. Mon, 22 May 2023 00:07:49 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1031313 https://www.foodnet.se/article/view/1031303/femte_invigningen_pa_ett_halvar_for_waynes?ref=rss Kedjan öppnar ytterligare ett sjukhusnära kafé inne i Bromma sjukhus. Sun, 21 May 2023 12:00:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1031303 https://www.foodnet.se/article/view/1031302/nya_agarna_ska_gora_karaokekonceptet_sing_sing_till_franchisekedja?ref=rss Sing Sing är nästa koncept som Social Eatertainment Group vill expandera som franchisekedja. Målet är att inom fem år öppna 40 karaokebarer i Norden, varav hälften i Sverige. Sat, 20 May 2023 10:25:45 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1031302 https://www.foodnet.se/article/view/1031130/har_kretsar_allt_runt_pommes_frites_folj_med_till_pom_friterie?ref=rss Holländarna bakom det streetfood-inspirerade restaurangkonceptet vill med Pom Friterie skapa något helt nytt i Stockholms krogvärld. Wed, 17 May 2023 14:03:19 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1031130 https://www.foodnet.se/article/view/1030687/lamnar_olearys_och_startar_egen_sportbar_far_mer_fria_tyglar?ref=rss O'Learys på Avenyn har länge varit en av Göteborgs största sportbarer. Nu plockas skylten ned. Ägarna lämnar franchisekedjan och startar i stället en fristående restaurang, Tue, 16 May 2023 10:02:09 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1030687 https://www.foodnet.se/article/view/1030574/lyxmiddag_i_ballong_pa_gransen_till_rymden?ref=rss Det franska rymdturismbolaget Zephalto säljer förhandsbiljetter för 100 000 kronor inför de unika ballongfärder som är planerade att inledas nästa år . Mon, 15 May 2023 17:13:18 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1030574 https://www.foodnet.se/article/view/1030571/max_lanserar_ny_meny_ersatter_popular_favorit_med_nytt_vegoalternativ?ref=rss Från och med tisdag 16 maj lanserar Max en grön meny med nya vegoalternativ.  Mon, 15 May 2023 16:42:41 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1030571 https://www.foodnet.se/article/view/1030233/svenska_mastare_pa_att_laga_mat_utomhus?ref=rss För sjunde gången har SM i utomhusmatlagning avgjorts i Skövde. Oliver Kollén, Jimmy Ulldahl och Niclas Yngvesson utgjorde den vinnande trion i Team King Size extra allt från Göteborg. Sun, 14 May 2023 22:48:13 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1030233 https://www.foodnet.se/article/view/1030082/tar_sin_grillsucce_till_storre_lokaler_blir_en_skon_grej?ref=rss Mugwort BBQ Schack siktar på att bli Sveriges bästa BBQ-restaurang. Flyttar till Slakthusområdet som ska bli ”en plats för experimentlusta och kreativitet med rötterna i Göteborgs mathistoria”. Fri, 12 May 2023 13:25:34 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1030082 https://www.foodnet.se/article/view/1030047/veganprofilen_vill_na_fram_till_restaurangerna_med_ny_vegoburgare?ref=rss Orklas varumärke Anamma lanserar ny vegoburgare för foodservicebranschen ihop med Gustav “Jävligt Gott” Johansson. Fri, 12 May 2023 11:53:09 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1030047 https://www.foodnet.se/article/view/1029577/100_000_i_diskrimineringsersattning_till_gravid_pa_burgarkedja?ref=rss Diskrimineringsombudsmannen begärde ersättning på 200 000 kronor. Efter förlikning får kvinnan 100 000 kronor. Thu, 11 May 2023 09:19:55 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1029577 https://www.foodnet.se/article/view/1029589/ehandeln_av_alkohol_minskar_men_intresset_for_nathandeln_vaxer?ref=rss E-handel med alkoholhaltiga drycker följer utvecklingen i handeln i stort, när det är lågkonjunktur drar vu åt svångremmen. Men även om förtroendet för Systembolaget håller i sig blir allt fler intresserade av att testa näthandel. Wed, 10 May 2023 16:35:45 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/1029589