https://www.foodnet.se Dom senaste artiklarna med branschnyheter. sv https://www.foodnet.se/article/view/700461/spendrups_cementerar_forstaplatsen_pa_systemet_okade_95_procent?ref=rss Systembolagets försäljningsstatistik är trevlig läsning för Spendrups som knaprar ytterligare marknadsandelar. Fri, 14 Feb 2020 15:00:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/700461 https://www.foodnet.se/article/view/700259/freetrailers_slapvagnar_till_max?ref=rss Freetrailer, som driver en plattform för uthyrning av släpvagnar och som är listat på Spotlight, tar nu sitt delningskoncept vidare från dagligvaruhandeln till snabbmatsbranschen. Thu, 13 Feb 2020 16:25:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/700259 https://www.foodnet.se/article/view/700221/singlemalt_veteran_i_nya_klader?ref=rss The Glenlivet, ledande varumärke inom single malt-kategorin, presenterar en ny design för sin skotska whiskyportfölj. Designen hyllar varumärkets långa historia och nutida vision. Det är den senaste stora förändringen i varumärkets strävan att öppna upp kategorin för en ny generations whiskykonsumen Thu, 13 Feb 2020 15:00:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/700221 https://www.foodnet.se/article/view/700066/absolut_vodkaagare_sanker_prognos_efter_coronoviruset?ref=rss Spritbolaget Pernod Ricard sänker prognosen för helåret, då coronavirusutbrottet tynger efterfrågan på den kinesiska marknaden i det tredje kvartalet i bolagets brutna räkenskapsår, framgår av ett pressmeddelande. Thu, 13 Feb 2020 08:09:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/700066 https://www.foodnet.se/article/view/699939/kok_raddar_kak_pa_skanska_restauranger?ref=rss Under 2019 har ett 20-tal restauranger i nordvästra Skåne jobbat aktivt för att minska matsvinnet genom projektet Kök som räddar käk. Arbetet har gett resultat. Genom att bland annat väga svinnet, anpassa portionerna och informera gästerna har deltagarna lyckats minska sitt matsvinn rejält. Wed, 12 Feb 2020 11:15:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/699939 https://www.foodnet.se/article/view/699850/ciderguru_till_sverige_odlarnas_intresse_okar?ref=rss Cidern är på framfart i Sverige. Det tar Skånska drycker fasta på och har bjudit in en av Storbritanniens ledande ciderprofiler till festivalen i mars. Wed, 12 Feb 2020 08:10:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/699850 https://www.foodnet.se/article/view/699823/lamnar_pinchos_blir_ny_vd_for_harrys?ref=rss Från en franchisekedja till en annan. Göteborgskan Helena Ahldén lämnar sin operativa roll på Pinchos för att ta över som vd för restaurangkedjan Harrys. Hon tillträder den 24 februari. Wed, 12 Feb 2020 07:30:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/699823 https://www.foodnet.se/article/view/699356/i_helgen_galler_det_for_svenska_kocklandslaget?ref=rss Det börjar dra ihop sig för Svenska kocklandslaget. I morgon, tisdag, bär det i iväg till tyska Stuttgart och på fredag den 14 februari invigs Culinary Olympics 2020. Mon, 10 Feb 2020 09:29:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/699356 https://www.foodnet.se/article/view/698440/dumplingskonceptet_dubbel_dubbel_blir_kedja_malet_30_restauranger?ref=rss Letar lokaler i bland annat Norrköping, Stockholm, Malmö och Lund för sitt chinese sharing-koncept. Mon, 10 Feb 2020 07:30:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/698440 https://www.foodnet.se/article/view/699333/expansiva_kedjor_till_signalfabriken?ref=rss Signalfabriken i Sundbyberg breddar matutbudet. Både Pinchos och Hawaii Poké kommer att öppna restauranger i det gamla industriområdet under 2020. Sun, 09 Feb 2020 12:07:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/699333 https://www.foodnet.se/article/view/699334/catenaccis_giretto_nu_aven_pa_sodermalm?ref=rss 30-årige Gustavo Catenacci öppnar i dag sin andra finpizzeria. Sat, 08 Feb 2020 13:07:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/699334 https://www.foodnet.se/article/view/699173/haktad_for_valdtakter_pa_kollega_pa_snabbmatsrestaurang?ref=rss En 35-årig man har häktats misstänkt för att upprepade gånger ha våldtagit en kvinnlig kollega på en snabbmatsrestaurang i Malmö, rapporterar skånska medier. Fri, 07 Feb 2020 09:10:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/699173 https://www.foodnet.se/article/view/699063/de_tar_over_cuba_cola?ref=rss Först Trocadero – nu landets äldsta cola Thu, 06 Feb 2020 13:00:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/699063 https://www.foodnet.se/article/view/698838/omnipollo_oppnar_sitt_forsta_bryggeri_i_en_kyrka?ref=rss Mikrobryggeriet Omnipollo har sedan starten 2010 kontraktbryggt all sin öl hos andra, men nu är tiden kommen för ett eget bryggeri. Det nya bryggeriet kommer att inhysas i en kyrka i Sundbyberg som redan tidigare använts som bryggeri, men Omnipollo ska investera i bryggeriet för att på så vis öka br Wed, 05 Feb 2020 14:25:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/698838 https://www.foodnet.se/article/view/698483/asien_lyfte_carlsbergs_olforsaljning?ref=rss Den danska bryggeriätten Carlsberg ökade sin ölförsäljning från 112,3 miljoner hektoliter till 112,5 miljoner under andra halvåret 2019. Det framgår av företagets senaste årsredovisning. Det är framförallt de asiatiska marknaderna som stått för ökningen med hela 8 procent då försäljningen backade i Tue, 04 Feb 2020 11:21:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/698483 https://www.foodnet.se/article/view/698225/compass_group_tar_over_1_000_fazerrestauranger?ref=rss Affären godkänd av EU-kommisionen. Mon, 03 Feb 2020 10:33:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/698225 https://www.foodnet.se/article/view/698212/dyster_januari_25_procent_fler_krogkonkurser?ref=rss Generellt har antalet konkurser hittills i år hållit sig på ungfär samma nivå som förra året. Detta gäller dock inte inom hotell- och restaurangbranschen. Enligt färsk statistik från Upplysningscentralen, UC, ökade konkurserna i branschen med 25 procent i januari jämfört med motsvarande period förra Mon, 03 Feb 2020 10:29:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/698212 https://www.foodnet.se/article/view/698109/el_bullikocken_ferran_adria_gastar_stockholm_i_var?ref=rss Ska lansera sin bok och hålla föredrag som en del av Foodstock Master Class. Mon, 03 Feb 2020 07:39:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/698109 https://www.foodnet.se/article/view/698110/snabbmatskedjan_jureskogs_etablerar_sig_langs_e4an?ref=rss Stjärnkrögaren siktar på 60 hamburgerrestauranger med ”Sveriges långsammaste snabbmat”. Sun, 02 Feb 2020 12:39:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/698110 https://www.foodnet.se/article/view/698108/foodora_byter_vd_och_siktar_pa_nya_sista_milenkunder?ref=rss Den svenska delen av Foodora byter vd. Med nya vd:n Hans Skruvfors vid rodret ska bolaget bredda verksamheten och satsa på nya affärer kopplade till leveranser inom 30 minuter. Sat, 01 Feb 2020 11:20:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/698108 https://www.foodnet.se/article/view/697617/mangmiljardsprojektet_sturekvarteret_klubbat_ture_flyttas?ref=rss Restaurang Ture flyttas. Ny retaildel inklusive mat och dryck beräknas uppgå till cirka 21 000 kvadratmeter. Wed, 29 Jan 2020 18:00:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/697617 https://www.foodnet.se/article/view/697606/coop_dubblar_mangden_naturbeteskott?ref=rss I april förra året lanserade Coop naturbeteskött under eget varumärke i samtliga butiker. Det visade sig bli en succé och under året dubblerades antalet certifierade gårdar. Nu fortsätter Coop med satsningen och ökar antalet inköpta djur med 40 procent. Wed, 29 Jan 2020 16:24:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/697606 https://www.foodnet.se/article/view/697372/samma_chefs_tablekoncept_men_med_nytt_namn?ref=rss Den skotske kocken Stefan Taylor gör succé i Västerås. Nu flyttar han sitt chef's table-koncept till en ny bättre lämpad lokal och byter samtidigt namn på restaurangen till Essence, skriver White Guide. Wed, 29 Jan 2020 11:36:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/697372 https://www.foodnet.se/article/view/697373/serverar_varldsarvspizza_i_varldsarvet?ref=rss Kärleken till Karlskrona och Italien är grunden för den nyöppnade restaurangen Antonio's. Wed, 29 Jan 2020 07:01:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/697373 https://www.foodnet.se/article/view/697221/arets_viltkock_vill_se_mer_vilt_pa_krogen?ref=rss Årets viltkock 2020 har korats. Han heter Johan Bjurström och är verksam på Restaurang Gammelgården i Sälen. Juryn med Gert Klötzke i sptesen utsåg samtidigt Restaurang Jord i Linköping till Årets viltkrog 2020.. Tue, 28 Jan 2020 08:27:00 +0100 https://www.foodnet.se/article/view/697221