https://www.foodnet.se Dom senaste artiklarna med branschnyheter. sv https://www.foodnet.se/article/view/682491/folkparkens_grillkiosk_redo_att_servera?ref=rss Det nya ambitiösa krogkonceptet Folkparken öppnade i slutet av augusti på Sveavägen mitt i Stockholm. I konceptet ingår även en grillkiosk som nu drar igång verksamheten på allvar i kocken Patrik Hagmans regi. Sat, 19 Oct 2019 14:31:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/682491 https://www.foodnet.se/article/view/682466/fortsatt_uppat_for_cityrestaurangerna?ref=rss Den positiva utvecklingen för restaurangbranschen håller i sig. Det bekräftas från flera olika håll. Fri, 18 Oct 2019 15:01:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/682466 https://www.foodnet.se/article/view/682250/dominos_agare_lamnar_norden_vill_salja_svenska_verksamheten?ref=rss Den amerikanska pizzakedjan Domino's ägare lämnade tidigare i år Danmark, och nu har turen kommit till de övriga nordiska länderna där man haft verksamhet – Sverige, Norge och Island. Det rapporterar Ritzau Finans. Efter en genomgång av de återstående nordiska marknaderna har Domino's Group beslutat Thu, 17 Oct 2019 11:20:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/682250 https://www.foodnet.se/article/view/682142/vra_nyoppnar_med_sparbar_meny?ref=rss En totalrenovering har tvingat restaurang Vrå på Clarion Hotel Post i Göteborg att hålla stängt en längre tid. Men nu är det dags för nyöppning av den japanska restaurangen – fast nu en våning upp och med närproducerade ingredienser och en spårbar meny. Thu, 17 Oct 2019 09:38:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/682142 https://www.foodnet.se/article/view/682141/operakallarens_privata_vinbar_blir_publik?ref=rss Nobiskällaren öppnar den 5 november. Thu, 17 Oct 2019 08:16:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/682141 https://www.foodnet.se/article/view/682140/rekordmanga_tavlade_i_sm_i_mathantverk?ref=rss Det var rekordmånga deltagare i årets öppna SM i Mathantverk. Totalt bedömdes 542 produkter från 182 företag i 45 klasser. Sent på onsdagskvällen korades vinnarna. Wed, 16 Oct 2019 22:01:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/682140 https://www.foodnet.se/article/view/682138/fiskfoderprojekt_ska_ge_hallbart_odlad_gourmetfisk?ref=rss Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet ska säkerställa att fisken smakar bra. Wed, 16 Oct 2019 20:45:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/682138 https://www.foodnet.se/article/view/681693/for_andra_gangen_pa_28_ar_alkoholfri_ol_vann_finaste_priset?ref=rss På Stockholm Beer and Whisky Festival vann bryggeriet Big Drop Brewing Co mässans finaste pris Best Beer in Show för sin alkoholfria stout. Det är andra gången i mässans 28-åriga historia som en alkoholfri öl får priset som bästa öl. Mon, 14 Oct 2019 17:52:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/681693 https://www.foodnet.se/article/view/681429/malaysisk_snabbmatskedja_till_europa_valjer_kista_galleria?ref=rss Mon, 14 Oct 2019 13:50:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/681429 https://www.foodnet.se/article/view/681427/trion_bakom_tjoget_tar_aperitivokulturen_till_nk?ref=rss Trion bakom hyllade Tjoget flyttar in på NK i Stockholm. Joel Söderbäck, Andreas Bergman och Robert Rudinski står bakom Positano, en italiensk restaurang och bar som öppnar på plan 2 i november. Mon, 14 Oct 2019 07:50:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/681427 https://www.foodnet.se/article/view/681426/forst_fjallen_sedan_avenyn_for_boqueria?ref=rss Det är inte bara Åre som ska få en Boqueria. Det populära tapaskonceptet kommer snart även till Göteborg. I början av mars öppnar Boqueria Göteborg på Avenyn. Sun, 13 Oct 2019 16:01:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/681426 https://www.foodnet.se/article/view/681424/28aring_korad_till_arets_konditor?ref=rss Årets konditor 2019 är korad. Isabella Westergren vann finalen som avgjordes under Bak-och Chokladfestivalen i Stockholm. 28-åringen är fortfarande i början av sin karriär, men ser segern som ett kvitto på att det hon gör är bra och hoppas att det öppnar nya dörrar för hennes framtida karriär som ko Sat, 12 Oct 2019 17:25:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/681424 https://www.foodnet.se/article/view/681299/varldens_forsta_olflaska_i_papper?ref=rss Carlsberg presenterar nu nya prototyper av ”Green Fibre Bottle”, världens första pappersflaska för öl. Flaskan är huvudsakligen tillverkad av hållbara fiber från trä. Fri, 11 Oct 2019 10:45:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/681299 https://www.foodnet.se/article/view/680889/icafolk_ska_driva_restaurang_i_expansivt_omrade?ref=rss I december slår restaurang Varvet upp portarna med hälsosam mat med beprövat koncept från Ica Supermarket Luleå centrum. Thu, 10 Oct 2019 11:35:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/680889 https://www.foodnet.se/article/view/680570/brodernas_krogimperium_byter_namn_och_nyoppnar_krog?ref=rss Filip och Daniel Güven har bytt namn på sitt krogimperium som nu går under namnet Brasseriegruppen. Dessutom öppnar bröderna ytterligare en krog. I slutet av oktober relanseras kvarterskrogen Zink på Östermalm i Stockholm som Gastrotek Zink. Wed, 09 Oct 2019 08:13:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/680570 https://www.foodnet.se/article/view/680614/ett_steg_till_for_ehandelsgrossisten_borjar_med_alkohol?ref=rss Efter färskt och fryst kommer öl, vin och sprit. Tue, 08 Oct 2019 17:00:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/680614 https://www.foodnet.se/article/view/680545/rabatt_pa_kaffe_leder_till_farre_muggar?ref=rss Sedan april har kaffeköpare på Pressbyrån och 7-Eleven som haft med sig en egen mugg fått en rabatt på tre kronor per kaffe. Tue, 08 Oct 2019 12:00:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/680545 https://www.foodnet.se/article/view/680181/svenska_expansionen_tar_fart_har_ar_staderna_dit_kfc_ar_pa_vag?ref=rss Snabbmatskedjan ska gå från dagens åtta till hundratalet svenska restauranger. Mon, 07 Oct 2019 08:06:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/680181 https://www.foodnet.se/article/view/680186/beijing8_nu_aven_i_taby?ref=rss Beijing8 finns nu även Täby centrum. Dumplingsrestaurangen är placerad i den nya foodcourt som går under namnet Täby Deli och erbjuder både ett växande antal restauranger och ett saluhallsutbud. Sun, 06 Oct 2019 14:22:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/680186 https://www.foodnet.se/article/view/680178/tallink_tar_burger_king_till_baltikum?ref=rss Burger King ska erövra en vit fläck i Europa och det är Tallink Grupp som ska genomföra etableringen. Det estniska rederiet har skrivit ett avtal med Burger Kings moderbolag om rättigheterna att utveckla och driva den globala snabbmatskedjans restauranger i de baltiska länderna. Sat, 05 Oct 2019 10:00:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/680178 https://www.foodnet.se/article/view/680166/oppningsdags_for_italienska_satsningar_x_2?ref=rss Santo och Emanuel italienska nytillskott i Stockholms krogvärld. Fri, 04 Oct 2019 15:18:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/680166 https://www.foodnet.se/article/view/680144/bageriingrediensproducent_byter_namn?ref=rss Åtta år efter sammanslagningen ska identiteten stärkas. Fri, 04 Oct 2019 14:30:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/680144 https://www.foodnet.se/article/view/680146/absolutflaska_hyllar_atervinning?ref=rss Absolut Vodka lanserar en ny flaska i begränsad upplaga som hyllar återvinning. Fri, 04 Oct 2019 12:34:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/680146 https://www.foodnet.se/article/view/679687/kandiskock_oppnar_krog_med_halsosam_profil?ref=rss Kändiskocken Alex Stratta har annonserat på Instagram att han gjort sin sista dag på Arizona Biltmore Resort. I stället ska han öppna en restaurang i norra Scottsdale med hälsosam profil. Menyn på Blue Zone kommer att vara helt glutenfri coh domineras av skaldjur och växtbaserade inslag. Wed, 02 Oct 2019 16:50:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/679687 https://www.foodnet.se/article/view/679679/hon_ska_forandra_smaka_pa_stockholm?ref=rss Daniella Illerbrand är ny Director of Content på Sweden Foodtech. Daniella Illerbrand har omfattande erfarenhet från matbranschen och har jobbat både i Sverige och utomlands och med kända kockar som Paul Svensson och Mattias Dahlgren. Närmast har Daniella Illerbrand drivit eget med företaget Popupst Wed, 02 Oct 2019 16:16:00 +0200 https://www.foodnet.se/article/view/679679