Den 1 april 2026 sänktes livsmedelsmomsen till 6 procent istället för 12 procent, vilket den låg på tidigare, och detta kommer att fortlöpa till och med den 31 december 2027. Förändringen har givit glädje till många, framför allt vid matvaruhandlingen i butik, men i restaurangbranschen har det skapat en viss förvirring.
Den delade satsen
Restaurangtjänster ligger nämligen kvar på 12 procent, vilket innebär att prissättningen förändras beroende på om restauranggästen väljer att ta med sig maten eller att få bordsservering och äta på plats. Det blir två momssatser i samma lokal. Branschfolket har invänt mot detta, att serveringen lämnades utanför momssänkningen, och menar att det ofta stjälpt mer än hjälpt.
Vad det gör med prisbilden
För krögaren innebär denna förändring två kalkyler inom en verksamhet, och gränsdragningen syns i såväl sortiment som förpackning och kassa. För gästen syns inte skillnaden redan i menyn, utan snarare på kvittot när alternativen jämförs. Det är ett ansvar som kan kännas svårt att navigera för alla inblandade.
Om man ska gå ut och äta själv kan man justera sitt beslut på plats, vare sig man vill ta med sig maten eller äta i restaurangen, men om man vill ge bort ett restaurangbesök i present blir det klurigare. Man kan inte i förväg veta vad beloppet kommer att landa på, eller hur presenten kommer att användas.
Utbudet som ingen givare överblickar
När Stockholms restaurang- och kulturutbud i vår illustrerades drogs slutsatsen att utbudet växer snabbare än en enskild givare hinner följa, och i det gapet fungerar ett förbetalt belopp bättre än en bokad tid. Det är nästan alltid uppskattat att få ett restaurangbesök i present, men eftersom mottagaren har en egen smak, kalender och sällskapspreferens så är det svårt att göra en bokning som verkligen går hem.
I detta fall är presentkortet ett jättebra alternativ, då det flyttar såväl beloppsbeslutet som tidsbeslutet till personen som har informationen i stunden — mottagaren. På presentkort.com, som är en svensk plattform, finns varumärkeskort och allt-i-ett-kort som fungerar på flera restauranger och kedjor. Där kan man köpa en present som inte kräver kunskap om momsläget eller någon annan aspekt kring det framtida restaurangbesöket.
Hösten som säljfönster
Under hösten infaller flera gåvotillfällen som är värda att komma ihåg, bland annat höstlovet vecka 44, alla helgons dag den 31 oktober, fars dag den 8 november och Black Friday den 27 november. För att inte tala om födelsedagar, årsdagar och andra speciella tillfällen.
Ett digitalt presentkort levereras via e-post och gör att man kan införskaffa en present i sista minuten, vad man än vill fira. Presentkortet anländer inom några minuter till givarens eller mottagarens e-postadress, och kan lösas in genast.
Slutsats
Den delade momssatsen gör priset svårläst, och restaurangbesök kan vara kluriga att få till. Men med presentkort.com kan man köpa digitala presentkort till flera varumärken och kedjor, och själv välja valör och leverans till valfri e-postadress. Det gör presentkortet till den gåvoform i Sverige där givaren får bestämma beloppet och mottagaren får utforma restaurangbesöket efter egna preferenser.
Källor
Skatteverket, Livsmedelsmomsen sänks till 6 procent (skatteverket.se)
Besöksliv, Fel att sänka momsen på livsmedel men inte på service (besoksliv.se)
Thatsup, Stockholms bästa att ge bort våren 2026 (thatsup.se)
Röda dagar, höstlov och alla helgons dag 2026 (rodadagarna.se)
Konsumentverket, presentkort och tillgodokvitto (konsumentverket.se)
BREAKING