Restauranggalan 2018Här är Restauranggalans alla vinnare!
Pristagare från hela landet hyllades under den tionde upplagan av Restauranggalan däribland Operakällaren som vann Årets Krog och Långbro Värdshus som vann Årets Arbetsplats. Årets hederspristagare är Karin Fransson.
Restauranggalan 2018Årets arbetsplats - Långbro Värdshus
Personalen ska vara lika nöjda som gästerna när det lämnar arbetet för dagen, sa krögaren och kocken Fredrik Eriksson.
Restauranggalan 2018Operakällaren är årets krog
Beviset på att fine dining aldrig går ur tiden.
Mest läst
- 1 Årets Klassiker finns i Malmö
- 2 Dags för Restauranggalan!
- 3 Han öppnar i Teatern
- 4 Norsk läsk byter namn efter påtryckningar
- 5 Årets Framtidslöfte - Fabian Olli Johanson
- 6 Till bords!
- 7 Dansk startup ska utmana restaurangerna
- 8 Här är Restauranggalans alla vinnare!
- 9 Årets Sommelier - Peter Halldén
- 10 Matleveranstjänst till Göteborg
Restauranggalan 2018Hon är årets hederspristagare
En märkbart rörd Karin Fransson förärades RS Restauranger & Storköks och Svenska kockars Hederspris.
Restauranggalan 2018En leverantör att lita på
Årets Leverantör är Rational.
Restauranggalan 2018Årets Krögare verkar i Helsingborg
Per Dahlberg på Restaurang Gastro är Årets Krögare.
Restauranggalan 2018Årets Matsalsteam arbetar på Gastrologik
Att involvera alla är ledord för Stockholmskrogen som har Årets Matsalsteam.
Restauranggalan 2018Årets Kulturrestaurang ligger i Värnamo
Restaurang Syltan på konst- och designmuseet Vandalorum är Årets Kulturrestaurang.
Restauranggalan 2018Han är Årets Innovatör
Kocken och krögaren Paul Svensson är en gastronomisk innovatör som sätter råvaror från växtriket främst.
Restauranggalan 2018Årets Klassiker finns i Malmö
Skånsk krog tog hem utmärkelsen Årets Klassiker, Årstiderna.
Restauranggalan 2018Han är årets smakskapare
Rutabagas Mathias Dahlgren tilldelas utmärkelsen Årets Smakskapare.
Restauranggalan 2018Årets Hållbara krog är K-Märkt Garnisonen
Nära samarbete med leverantörerna och matfilosofin att inte slänga något ledde till vinst i kategorin Årets Hållbara Krog.
Restauranggalan 2018Luzette bjuder på Årets Kroginteriör
Till bords!
Restauranggalan 2018Ölgäris gick segrande ur striden
Årets Ölutvecklare är Ölgäris, ett community för ölintresserad kvinnor och ickebinära som vill lära mer om och dricka öl, startat av Josefine Törnqvist.
Restauranggalan 2018Årets Sommelier - Peter Halldén
Han är utsedd till Årets Sommelier.
Restauranggalan 2018Årets Framtidslöfte - Fabian Olli Johanson
Han är korad till Årets Framtidslöfte vid Restauranggalan på Cirkus på måndagskvällen.
Restauranggalan 2018Holy Greens är Årets Hälsokrog
Restauranggalan 2018Årets barkoncept finns i Uppsala
Årets Barkoncept är 7 Flaskor i Uppsala.
Restauranggalan 2018Första priset utdelat - Årets Stipendiat
Han tiilldelades Svenska Kockars Förenings Ungdomsstipendium.
Restauranggalan 2018Dags för Restauranggalan!
Ikväll äger Restauranggalan rum på Cirkus i Stockholm.
Kockduo till Frippes
Dumplingkedja öppnar fjärde restaurangen i år
Chokladstout vann Nolia Beer Master 2018
"Jag gillar den moderna stouten med mycket smak och mycket laktos som är chock och krämiga"
Svenskarna äter mer parmesan än någonsin
Tävling
Följ Bocuse direkt
Här är länken för dig som vill förlja Bocuse d'Or Europa.
Team Sweden kör så det ångar
Team Sweden gick ut i tävlingsköket 09.40.
Många bakom sensationella EM-guldet
Vinsten i Coup du Monde dela Patisserie är resultatet av mångas hårda arbete.
Konditorerna tog EM-guld
Svenska konditorlandslaget vann europeiska mästerskapen i konditori i Turin.