Värmdö-cider bäst i landet
"Det är en ciderrevolution på gång i Sverige", säger anordnaren Spritmuseum, som också pekar på hög kvalitet bland årets tävlande.
Hovmästare ny chef på Röda Korset
Bärfrämjandet: Jordgubbsbrist i hetaste veckan
Mest läst
- 1 Svensk kock ny toppchef på Singapore Airlines
- 2 Han tar plats i Stureplansgruppen
- 3 Fem till final i Årets Konditor
- 4 Trio bakom ny vinbar
- 5 Rekryteringsräd för Fredrik Eriksson
- 6 Fontana vann nyinstiftat pris
- 7 Norrmejerier: Brist på Västerbottensost
- 8 25 producenter prisade för "bästa landskapsmat"
- 9 Livsmedelsverket synar blodiga trendburgare
- 10 Reitans rockad – hon blir ny vd i Sverige
Bordsservering på McDonald´s
Kocknätverk gästade Svenska Kocklandslaget
Livsmedelsverket synar blodiga trendburgare
I ett nytt kontrollprojekt ska 500 inspektioner av restauranger genomföras i landet –
Här är finalisterna i Årets Kock
Här är det åtta kockarna som är vidare till finaltävlingarna i september.
Fem till final i Årets Konditor
Här är finalisterna till årets upplaga av tävlingen. Finalen äger rum i Stockholm i oktober.
Rekryteringsräd för Fredrik Eriksson
Kocken och krögaren utökar personalstyrkan och därtill går några medarbetare in på nya positioner inför stundande öppning av Restaurang Nationalmuseum i höst.
Tävling
Följ Bocuse direkt
Här är länken för dig som vill förlja Bocuse d'Or Europa.
Team Sweden kör så det ångar
Team Sweden gick ut i tävlingsköket 09.40.
Många bakom sensationella EM-guldet
Vinsten i Coup du Monde dela Patisserie är resultatet av mångas hårda arbete.
Konditorerna tog EM-guld
Svenska konditorlandslaget vann europeiska mästerskapen i konditori i Turin.
Svensk kock ny toppchef på Singapore Airlines
Styrelseledamot av Svenska Kockars Förening och Food & Beverage Manager på Thanda Group har fått en ny tjänst som executive chef på Singapore Airlines.
Trio bakom ny vinbar
De ligger bakom nya vinbaren Oas på Drottninggatan i Stockholm.
Bryggeriet gör öl-debut med nygammalt märke
Vasa bryggeri tar till en början hjälp av mer etablerade ölbryggare när Sundsvalls öl gör comeback.
Reitans rockad – hon blir ny vd i Sverige
25 producenter prisade för "bästa landskapsmat"
Han tar plats i Stureplansgruppen
Petter Stordalens investeringsbolag blir en av hotell- och restaurangföretagets största ägare.
Fontana vann nyinstiftat pris
Norrmejerier: Brist på Västerbottensost
Jobb & Karriär
Ny chef på Max
Han blir ny chef för ekonomi och administration.
Fazer värvar Ica-direktör
Mats Liedholm, närmast marknadsföringsdirektör för Ica, ska basa över koncernens färska affärsområde Lifestyle foods.
Starbucks ordförande avgår
Howard Schultz slutar efter 36 år i företaget.
Tidigare Picadeli-vd tar över Polfärskt
Från och med årsskiftet tar Ragnar Landin plats hos distributörskedjan Polfärskt bröd.
EM-silver till Sverige i Bocuse
Restaurangerna fortsätter att öka
Besöksrekord för Vegomässan
Med 5 600 besökare och 106 utställare blev helgens arrangemang i Nacka Strandsmässan den största Vegomässan hittills.
Ska möta flexitarianen
Skapar eventdel om 4 000 kvadratmeter
Destilleriet får tillstånd för att dubbla
Kockar möts och skapar i ny dokumentär
Niklas Ekstedt leder nya Viaplay-serien Four Hands Menu.
Max expanderar i Skåne
Värmeslag på krogen
Krögare mitt i stan
Möt Mathias Pihlblad krögare på Bockholmengruppen.
Möt bemanningsföretaget
På bemanningsföretaget Majola är det högtryck.
Aperol på allas läppar
Möt leverantören
Den tidiga värmen har skapat tidig efterfrågan på allt på restaurangerna. Leveransbilar rullar för fullt långt in på kvällarna.