Den 31 oktober stängde Five Guys restaurangen på Dragarbrunnsgatan i Uppsala centrum. Då hade den hållit öppet i 426 dagar. Före Five Guys hade Burger King lokalen i 30 år, enligt Realtid.
– Det är såklart väldigt tråkigt att försäljningen inte har gått som förväntat, säger Ethan Jabbar, operativ chef på Five Guys Skandinavien, till Upsala Nya Tidning.
AnnonsEtt tiotal anställda blir av med sin arbetsplats i Uppsala. Några har erbjudits jobb i Stockholm, enligt tidningen.
Inför öppningen räknade Five Guys studenterna i Uppsala som en tänkbar målgrupp, enligt Fastighetsvärlden. Till UNT säger Ethan Jabbar att kedjan främst riktar sig till barnfamiljer.
Annons
– Så kanske har konceptet inte fungerat lika bra i en studentstad där många unga bor, säger han.
Sedan Sverigepremiären har tidningar och sociala medier diskuterat kedjans priser. Flera kritiker tycker att en meny för runt 250 kronor kostar för mycket jämfört med konkurrenterna, skriver UNT. Jabbar svarar att de färska råvarorna höjer priset.
AnnonsEnligt Realtid siktade kedjan på 20 restauranger i Norden, varav tio i Sverige inom fem år.
Den första öppnade vid Sergels torg i februari 2025 och omsatte mer än 10 miljoner kronor de fyra första veckorna, enligt kedjan. Under det första halvåret låg snittnotan på 243 kronor, skriver Realtid.
Annons
I maj 2026 kallade Five Guys Sverige en framgång och presenterade två restauranger i Köpenhamn.
– Vi öppnar inte bara för att växa snabbt, utan för att bygga något som håller över tid, sade Ethan Jabbar då, enligt Realtid.
Av de tio planerade svenska restaurangerna är två i drift: Sergels torg och Mall of Scandinavia.
Annons
BREAKING