The 50 Best Restaurants är tvåa efter Michelin bland världens krogbedömare. Topp 50-placeringarna presenteras i Lima nästa vecka, men nu har platserna 51–100 offentliggjorts.
Där hamnar Frantzén i Stockholm på plats 58 – och trillar för första gången ur The 50 Best Restaurants, rapporterar Dagens Industri.
AnnonsRaset har pågått i fem år. År 2021 nådde Frantzén sjätte plats, högst av alla svenska krogar någonsin, enligt DI. Sedan dess har restaurangen tappat varje år och hamnade i fjol på plats 38.
Därmed blir Daniel Berlins Vyn på Österlen sannolikt ensam svensk på topplistan. Den kom 47:a i fjol och syns inte på platserna 51–100, vilket enligt DI talar för topp 50.
Annons
Frantzéns uppdaterade placeringeblev känd dagen efter TV4-premiären av kocktävlingen 100 Knivar, som Björn Frantzén leder, och dagen innan han skulle öppna grillrestaurangen Emberlin vid Stureplan. Enligt DI följer bakslaget på ett år utan nya svenska Michelinstjärnor.
AnnonsMen i Dubai går det åt motsatt håll för den svenska stjärnkrögaren. Trestjärniga FZN kliver nämligen in på plats 88.
Zén i Singapore, Frantzéns andra utländska krog med tre stjärnor, fanns tidigare bland platserna 51–100 men saknas i år.
AnnonsNästa år öppnar Frantzén även stjärnkonceptet Brasserie Astoria i Malmö.
Annons
BREAKING