Hamburger-SM

Nu börjar jakten på svenskarnas bästa hamburgertips. Allt avgörs den 5 juni då Hamburger-SM avgörs.

Lagrade viner allt trendigare

Lagrade viner allt trendigare

För nästan tre av tio svenskar har intresset för lagrade viner ökat de senaste tre åren. Framför allt är det männen som har fått upp ögonen för mustiga och lagrade viner.

Nytt Konditorlandslag siktar mot toppen

Nu skapas ett nytt landslag, Konditorlandslaget. Målet är att direktkvalificera sig till VM i Lyon 2015.

Max satsar på läslust

Max och deckarförfattaren Camilla Läckberg startar ett samarbete.

Nytt Konditorlandslag siktar mot toppen

Nu skapas ett nytt landslag, Konditorlandslaget. Målet är att direktkvalificera sig till VM i Lyon 2015.

Max satsar på läslust

Max och deckarförfattaren Camilla Läckberg startar ett samarbete.

Ursprungsmärkning av processat kött

Landsbygdsministern Eskil Erlandsson öppnar för obligatorisk ursprungsmärkning av charkuterier i hästköttsskandalens kölvatten.

Lantbruks- och kockelever samarbetar

Stora kedjor vinnare

Det är de stora hamburgerkedjorna och kaffekedjorna som är vinnare 2012. Det visar Delfi Fastfoodguide som kommer ut i april.

Ursprungsmärkning av processat kött

Landsbygdsministern Eskil Erlandsson öppnar för obligatorisk ursprungsmärkning av charkuterier i hästköttsskandalens kölvatten.

Lantbruks- och kockelever samarbetar

Sedan i höstas samarbetar lantbruks- och kockelever vid två gymnasieskolor i Östergötland i projektet ”Från frö till föda”.

Handbok i sensorisk analys

Nu finns en ny handbok som handlar om hur man utför sensoriska tester.

Stora kedjor vinnare

Det är de stora hamburgerkedjorna och kaffekedjorna som är vinnare 2012. Det visar Delfi Fastfoodguide som kommer ut i april.

Handbok i sensorisk analys

Nu finns en ny handbok som handlar om hur man utför sensoriska tester.

Samlade restaurangjobb

18 till 22 mars genomför Arbetsförmedlingen i Stockholm en särskild rekryteringsvecka för hotell och restaurang.

Vinnarna i Gymnasie-SM

Samlade restaurangjobb

18 till 22 mars genomför Arbetsförmedlingen i Stockholm en särskild rekryteringsvecka för hotell och restaurang.

Vinnarna i Gymnasie-SM

I Gymnasie-SM för hotell, kock och servering tog gymnasieskolan Vipan i Lund hem segern i både hotell- och serveringsklassen. Ölands gymnasium vann guldmedaljer...

Tre nya Michelinstjärnor

I dag presenterades den nya Guide Michelin. Tre nya svenska stjärnrestauranger har tillkommit i årets guide. I Stockholm är Ekstedt och Gastrologik de nya stjär...

Tre nya Michelinstjärnor

I dag presenterades den nya Guide Michelin. Tre nya svenska stjärnrestauranger har tillkommit i årets guide. I Stockholm är Ekstedt och Gastrologik de nya stjär...

Finalisterna i Gymnasie-SM klara

Sex kocklag, sex serveringslag samt tre lag i hotellkategorin har gått vidare till finalen i Gymnasie-SM som äger rum nu på lördag.

Världsmästare i ostronöppning försvarar titel från 2012

För tredje året i rad avgjordes det europeiska mästerskapet i ostronöppning, European Oyster Opening Championship på Nova Mat & Möten i Trollhättan.

Borås-premiär för restaurangveckan

Från måndag till och med fredag pågår Borås Restaurangvecka, ett samarbete mellan Borås City och tio av stadens krögare.