Topplistor: Här är städerna som har flest burgarställen och pizzerior

Dalarna är ett starkt pizzafäste och Kalmar har flest hamburgerställen per capita i Sverige, enligt data från anlaysföretaget Prospect Mapping som visar på stor...

Premiär för Ollis Deli när äldste brodern Ingrosso spinner vidare

Familjen Ingrossos entreprenörskap tar sig många olika former. Senast i en ny restaurang signerad äldste brodern Oliver. Ollis Deli öppnar nästa vecka i Humlegå...

Nya lagen för byråkratisk – lägger ned bryggeriet efter 11 år

Västra Ämterviks bryggeri stänger ned verksamheten. Lagen om gårdsförsäljning gynnar inte, då dokumentation, byråkrati och avgifter tar för mycket tid, menar ägaren.

Upp till bevis för Roy Naders schnitzlar – i veckan öppnar Dersch

Med sloganen ”Probably the best schnitzel in the world” slår krögaren Roy Nader upp portarna för sina nya restaurang Dersch.

Sebastian Mannerström ska ta ut svängarna på ny krog i centralt läge

Sonen till stjärnkrögaren Leif Mannerström står på egna krogben. I sommar öppnar Sebastian Mannerström ny restaurang i centrala i Göteborg.

Ja till gårdsförsäljning av alkohol – historiskt riksdagsbeslut

Riksdagen har som väntat sagt ja till regeringens förslag om att kunna sälja alkoholdrycker i mindre skala vid gårdsförsäljning. Frågan är nu om tillstånden hin...

Sushi Yama byter läge – satsar på stor uteservering och alkohol

Stor uteservering och uppgradering till det senaste i konceptväg när Sushi Yama byter lokal i Kupolen.

Alla sinnen stimuleras på stjärnkockens matstudio

Anton Bjuhr har lämnat Gastrologik bakom sig. På Dörr 6H är mat, ljus och ljud skräddarsytt av stjärnkrögaren för att stimulera gästens alla sinnen.

6 anledningar att välja svenskt kött

Spelar det någon roll vilket kött man köper? Absolut! Och visst är det skillnad på kött och kött!

Skuldsatt Espresso House stänger ännu ett kafé i centrala Stockholm

Espresso House, som dras med en tung skatteskuld från pandemiåren, fortsätter att avveckla enheter. Minst fyra kaféer har stängt i Stockholm och ännu fler runt om i landet.

WWF:s rödlistning av sill och makrill får kritik

All makrill och norsk sill får rött ljus i WWF Fiskguiden. Anledningen uppges vara flera år av överfiske, till följd av att de fiskande länderna inte kunnat kom...

Växande krogkoncern öppnar färgstarkt medelhavsbrasserie

Ägartrion bakom nya Brasserie Voyage ser fram emot att bli en ännu starkare spelare i Göteborgs krogvärld.

Nya Max-satsningar i Halland och Skåne

Öppnar sin andra restaurang i Kungsbacka i sommar och ansöker återigen om bygglov i Trelleborg.

Dryckestillverkare breddar sig till nya segment

Flera dryckestillverkare går utanför sin kärnverksamhet för att bredda affären. Brämhults, Smakis och Kiviks är några av dem som lanserar drycker i helt nya seg...

Öppnar restaurang i Stockholm som Tony Soprano hade älskat

Krögaren bakom Beirut Café, Elias Karroum, satsar italienskt när han öppnar Gabagool i Östermalms saluhall i Stockholm.

Nya Elio en hyllning till solen, smakerna och staden

Elio, som öppnar lagom till påsk, blir Familjen Orrmyrs största restaurang med uteservering för 200 gäster i centrala Göteborg.

Stjärnkrögarens mål: Göra Operakällaren till tvåstjärnig restaurang

Emanuel Tärnqvist har utsetts till executive chef för Operakällaren och kulinarisk ledare för hela Operahuset.

Pack Point Nordic Stockholm

Kocklandslaget spikat – får två lagkaptener

Siktet är inställt på Culinary World Cup 2026 och Culinary Olympics 2028 för seniorerna och juniorerna i de nykomponerade landslagen.

Nya ägare räddar välkända mikrobryggeriet efter konkursen

Grebbestads Bryggeri gick nyligen i konkurs. Nu tar huvudbryggaren tillsammans med de tre nya ägarna över verksamheten.

Var kommer köttet från? Många vill veta!

Nästan alla äter kött och nästan hälften vill veta var köttet kommer från. 3 av 4 kan också tänka sig att betala mer för svenskt kött jämfört med importerat. Ni...

Avtalet klart för besöksnäringen: ”Styrkebesked men innebär utmaningar”

Visita och Hotell- och restaurangfacket (HRF) har tecknat ett nytt kollektivavtal som följer märket. Förhandlingschefen Torbjörn Granevärn nöjd med att det finn...

Mister York ökar närvaron i Stockholmsområdet

En restaurang blir tre i Stockholmsområdet när burgarkedjans expansion når Arninge handelsplats och Mall of Scandinavia. Mister York anländer även till Malmö i sommar.

Björn Frantzén förverkligar dröm med nytt grillhus i Stockholm

Frantzén Group ska öppna ett modernt grillhus i centrala Stockholm, men först tar stjärnkrögaren Brasserie Astoria-konceptet till Marbella.