Fritextsökning
Innehållstyper
-
Shady Burgers i konkurs igen
Shady Burgers-kedjan, som bara har kvar restauranger i Sölvesborg och Kristianstad, har ansökt om konkurs på egen begäran. Konkursförvaltaren hoppas hitta en ny ägare.
-
Stjärnkrögaren öppnar japanska izakayan Shibumi i ny tappning
Sayan Isaksson återvänder till det japanska izakaya-köket. Shibumi öppnar i ny tappning. Den här gången i lokaler på Malmskillnadsgatan i centrala Stockholm.
-
Gondolen firar 90 år med hyllning till Erik Lallerstedt
Gondolen ägs inte längre av familjen Lallerstedt, men köksmästaren Patrik Castillo har för att uppmärksamma restaurangens 90-årsjubileum gjort sin egen tolkning...
-
Ytterligare 900 jobb bort på Starbucks – landar i 183 färre kaféer
Starbucks ska stänga de kaféer som inte håller måttet, men planerar att öka antalet igen nästa år. Dessutom ska 1 000 enheter rustas upp med ny design.
-
Din-Din Club kliver utanför Stockholm med åttonde ”dojon”
För första gången tar Din-Din Club sitt asiatiska streetfoodkoncept utanför Stockholm. Den svenska kedjans åttonde restaurang öppnar i slutet av året i Uppsala.
-
Compass Group byter vd igen – tredje vd-skiftet på två år
Michael Bech-Jansen lämnar Compass Group Sverige efter bara tio månader som vd. Hans efterträdare Tess Waern hämtas från de egna leden.
-
Nordrests vd säljer aktier för 76 miljoner ”av privatekonomiska skäl”
Nordrest börsnoterades förra året. Nu säljer vd:n och storägaren Thomas Dahlstedt 7,3 procent av sitt innehav, men äger fortfarande 39,7 procent av bolaget som ...
-
Krögare i Slakthusområdet utökar med premiumpizza
Höga ambitioner när krögarna bakom Matateljén tar sitt koncept Ateljéns Pizza till grannlokalen i Slakthushallarna.
-
Då öppnar Årets kock-vinnarens nya grillrestaurang vid Stureplan
Stureplansgruppens nya krogsatsning Sperling & Co tar plats i lokalerna som blev lediga när Taverna Brillo gick i konkurs.
-
Hitta det bästa köttet
När man tänker sig det bästa köttet tänker man på ett kött av riktigt bra kvalité. Bra kvalité på kött handlar om smak, marmorering och mörhet. Men har du tänkt...
-
Nya förvärv av Nordrest – köper två välkända vägkrogar
Familjeföretaget bakom Restaurang Brahehus och det tillhörande polkagriskokeriet säljer verksamheten till börsnoterade Nordrest som också adderar en vägkrog til...
-
Klassiska Stureplanskrogen East går i graven – skönt tycker Videgård
Efter mer än tre decennier vid Stureplan i Stockholm går den välkända asian fusion-krogen i graven. Erik Videgård, som själv var med om att starta East, välkomnar stängningen.
-
Brödernas räddat efter stor dramatik – Skatteverket kan överklaga
Skatteverket anser inte att det finns livskraft i koncernen som helhet, men tingsrätten godkänner att burgarkedjan Brödernas får fortsätta verksamheten överallt...
-
German beer hall på frammarsch – öppnar sju nya ölhallar
I oktober öppnar German beer hall i Uppsala. Nya tyskinspirerade ölhallar väntar också på ytterligare sex platser runt om i södra och mellersta Sverige.
-
Årets mentorpris till Domas krögare – ”Ser det som mitt ansvar”
Stjärnkrögaren Dorotea Malmegård är den 13:e mottagaren av Karin Franssons mentorpris.
-
Försäljningssuccé på 7-Eleven för proteinmjukglass
Proteintrenden håller i sig. Propuds mjukglass har på kort tid blivit en favorit bland 7-Elevens kunder och en av kedjans mest framgångsrika lanseringar hittills.
-
Hur ska höstmenyn se ut?
Några fina sensommardagar med god sommarmat har vi kvar. Men snart knackar hösten på, och vad sätter du då på menyn? Att välja lite mer udda styckdetaljer är bå...
-
Stor intervju med McDonald's Sverigechef – ska göra jätten både större och mer lokal
Han tog steget över från Sveriges största dagligvarukedja till världens största hamburgerkedja för ett år sedan. McDonald’s Sverigechef Joakim Bohman ser många ...
-
Chipotle kliver in på ny marknad och öppnar för fler partnerskap
Den amerikanska texmexkedjan ska via ett samriskbolag öppna sina första asiatiska restauranger nästa år. Chipotle utforskar också möjligheten till ytterligare t...
-
Taco Bell till Sverige – Brödernas ägare bakom lanseringen
T B Group Scandinavia planerar en snabb Taco Bell-expansion i hela Sverige fram till 2026.
-
Max firar 200 restauranger – nu vill Richard Bergfors växa med 100 till
Expansionen har varit snabb och inte helt i linje med pappa Curt Bergfors ambitioner. Inför nästa veckas invigning av Max 200:e restaurang säger avgående vd Ric...
-
Modern kvarterspub mitt i city – snart öppnar Kapten Jack
Tennstopets ägare blandar brittisk pubkultur och svensk matkultur när Kapten Jack öppnar den 18 september.
-
Information om köttets ursprung – nu obligatoriskt på restaurang
Sedan i mars 2025 är det krav på att restauranger ska kunna informera om var köttet kommer från.
-
Le Kebab öppnar sjunde restaurangen – med uppdaterad meny
Den Stockholmsbaserade kebabkedjan uppdaterar både meny och inredning när den nya restaurangen öppnar runt årsskiftet i Västermalmsgallerian.
BREAKING