Klart med fjärde KFC-etableringen i Stockholmsområdet

Häggvik i Sollentuna får också en ny KFC-restaurang under 2024.

Restaurangkedja med laxinriktning stänger snabbmatsfilial

Familjeföretaget med laxrestauranger längs E6:an tänker i stället satsa på större enheter i egenägda lokaler.

Adam & Albin prövar nytt koncept – flyttar in hos H&M

Kockduons kulinariska projekt en del av H&M:s resa med mode och mat.

Kultur och mat ska mötas på Nomi – ”Bygger en upplevelse”

Två krogar samsas under samma Nomi-tak. Révolte blir Sveriges första restaurang helt dedikerad till gästkockar.

Skörden växer – Melker Anderssons krogprojekt är fyra koncept i ett

Med de fyra matkoncepten Orangeriet, Matbaren, Framfickan och Bistron erbjuder Skörden ett brett utbud i olika prisklasser. Dessutom ska fler unga lockas till k...

Krisande burgerkedja allt närmare konkurs

Premiumkedjan BurgerFi ansöker om konkurrskydd för att rädda kvar varumärket på marknaden.

McDonald's bryter mot strategin – öppnar restaurang i innerstan

I oktober öppnar snabbmatsjätten en ny restaurang vid Torsplan i Stockholm, mitt emot värsta konkurrenten Max.

Så ska Starbucks vända utvecklingen

Kaféjätten Starbucks nya vd Brian Niccol listar fyra prioriteringar för att vända utvecklingen för bolagets verksamhet.

Cirkulära muggar succé under festivalsommaren

Inför sommarens alla musikfestivaler i Danmark introducerade bryggerikoncernen Royal Unibrew en ny cirkulär mugg i engångsplast.

AI-genererad sommelier ger expertråd om dryck

Den nylanserade AI-sommeliern ger rekommendationer som bygger på data från experter från hela världen.

Prisvärda styckningsdetaljer

Man kan göra mycket för att sänka kostnaderna och samtidigt servera riktigt gott käk. Vilka prisvärda köttdetaljer föredrar du?

Företagarna: Slopa matkravet på krogen

De höga trösklarna förenat med matkravet hämmar mångfalden av unika barer och koncept och leder i stället till ett likriktat utbud, anser Företagarna.

Sänkt alkoholskatt ”en milstolpe” för mikrobryggerierna

Alkoholskatten för små bryggerier, som producerar högst tre miljoner liter öl per år, sänks från och med den 1 juli nästa år.

Branschmässan Clean & Facility 2024

Alla vinnarna på första Conveniencegalan

Preem bästa kedja och Go Banana Bergvik bästa butik när vardagshjältarna inom servicehandeln prisades på ny gala.

Rekordaffären om intet – 7-Elevens ägarbolag avisar budet

Affären mellan kanadensiska Alimentation Couche-Tard och japanska Seven & i Holdings, som äger närbutikskedjan 7-Eleven, blir inte av.

Reitans storsatsning får nytt läge – och höjer ribban

Butiken ska fungerar som ett testlabb för att nå målet om världens mest hållbara convenience-butik. ”Vi måste testa oss fram”, konstaterar vd:n Anna Wallenberg.

Boulebar slår omsättningsrekord och växlar upp i Liljeholmen

Bra start på 2024 för Boulebar Group. Omsättningsrekord och vinst efter lyckad brittisk expansion och i veckan nyöppnades anläggningen i Liljeholmen med ännu fler banor.

Ny matsal hyllning till trogen medarbetare

Skogshem & Wijks nyrenoverade matsal Sir Frances har döpts efter restaurangchefen Christoffer Frances.

6 anledningar att välja svenskt kött

Spelar det någon roll vilket kött man köper? Absolut! Och visst är det skillnad på kött och kött!

Före detta Ica-direktör blir vd för svenska McDonald's

Joakim Bohman efterträder dansken Joachim Knudsen som lämnade snabbmatsjätten i slutet av 2023.

Klart var och när Five Guys första svenska restaurang öppnar

Five Guys tar över konkursade Klang Markets tidigare lokaler i Hötorgskrapan närmast Sergels torg. Öppnar i början av nästa år.

Myllymäkis satsning i NK-huset växer med Akvileja

NK behöver ett riktigt bra salladskoncept, menar Tommy Myllymäki, vars nya koncept består av en salladsmeny som följer årstiderna och fika av Årets konditor Linda Dahl.

Modernt brasserie ska bli mötesplats i Göteborg

Den åttonde restaurangen enligt Nòr-konceptet har öpppnat. Avsikten är att skapa en ny mötesplats med internationell men avslappnad atmosfär.