Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Restaurangen som blir navet i nya Bank Hotel
Så blir restaurangkonceptet i Stureplansgruppens satsning.
-
Så firar Vassa Eggen och TAKO Europride
Tar fram regnbågsmenyer till förmån för välgörenhet.
-
TV: Intervju med Sebastian Gibrand
Svenske silvermedaljören i kock-EM om sin intensiva uppladdning inför Bocuse d'Or Europe - se hela intervjun här.
-
Krönika: I kvalet inför valet
Chefredaktör Lisbeth Rauden skriver om demokrati, humanism och Bruce Hills gastronomiska budskap.
-
LISTA: Felen du ska undvika vid restaurangstart
Andreas Moene, vd konsultföretaget PreOpening verksamma inom hotell, restaurang och hospotality, guidar med sina bästa tips.
-
Kända ansikten tar över NK:s saluhall
Entreprenörerna tar plats med varudiskar och serveringar.
-
Esperanto i konkurs
Efter 13 år ansöker, en av Stockholms och landets mest prisade restauranger Esperanto, om konkurs. Därmed stänger också systerrestaurangerna Imouto och Shibumi.
-
Värmdö-cider bäst i landet
"Det är en ciderrevolution på gång i Sverige", säger anordnaren Spritmuseum, som också pekar på hög kvalitet bland årets tävlande.
-
Hovmästare ny chef på Röda Korset
Vera Carlbaum Wrennmark, som under många år jobbat i matsalen på flera restauranger i Stockholm, däribland Bouqeria, Punk Royal och Brasserie Balzac, har utsetts till ny förbundsordförande för Röda Korsets Ungdomsförbund.
-
Bärfrämjandet: Jordgubbsbrist i hetaste veckan
Rekordtidig säsong någonsin sätter jordgubbsskörden ur synk med försäljningstopp.
-
Bordsservering på McDonald´s
Numera kan kunden välja att vänta vid kassan eller bli serverad vid bordet.
-
Kocknätverk gästade Svenska Kocklandslaget
TakeOver gav i veckan feedback på Svenska Kocklandslagets tävlingsrätter.
-
Livsmedelsverket synar blodiga trendburgare
I ett nytt kontrollprojekt ska 500 inspektioner av restauranger genomföras i landet –
-
Här är finalisterna i Årets Kock
Åtta kockar möts under finaldagarna i september.
-
Fem till final i Årets Konditor
Här är finalisterna till årets upplaga av tävlingen. Finalen äger rum i Stockholm i oktober.
-
Rekryteringsräd för Fredrik Eriksson
Kocken och krögaren utökar personalstyrkan och därtill går några medarbetare in på nya positioner inför stundande öppning av Restaurang Nationalmuseum i höst.
-
Trio bakom ny vinbar
De ligger bakom nya vinbaren Oas på Drottninggatan i Stockholm.
-
Bryggeriet gör öl-debut med nygammalt märke
Vasa bryggeri tar till en början hjälp av mer etablerade ölbryggare när Sundsvalls öl gör comeback.
-
Reitans rockad – hon blir ny vd i Sverige
Hon tar över posten som vd och landschef för Reitan Convenience Sweden. Nuvarande vd stannar i servicehandelskoncernen men kliver på som affärsutvecklingsdirektör för den norska marknaden.
-
25 producenter prisade för "bästa landskapsmat"
Husmansbord och Sveriges bästa landskapsmat delar ut utmärkelser till produkter från hela landet.
-
Han tar plats i Stureplansgruppen
Petter Stordalens investeringsbolag blir en av hotell- och restaurangföretagets största ägare.
-
Fontana vann nyinstiftat pris
Halloumiburgare slog hönsfärs och gin i kamp om nytt branschpris.
-
Norrmejerier: Brist på Västerbottensost
Affärschefen om bristen till midsommar: "Ostarna har behövt längre tid än beräknat för att mogna".
-
Restaurangerna fortsätter att öka
Störst ökning i södra Sverige enligt nya Restaurangkartan.