Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Känd duo öppnar Restaurang Oxienstiernan i ny tappning
Sebastian Schildt och Viktor Westerlund satsar på ett tredelat koncept med sommarkrog, klassisk bistro och ett modernt fine dining-format i en vacker malmgård från 1700-talet.
-
Oliver Ingrosso om dubbla krogsatsningar i höst: ”Vill skapa något personligt”
Förutom Umarell i Dicksonska Palatset i Göteborg ska äldste brodern Ingrosso också öppna en ny italiensk krog i närheten av Olli Ristorante på Norrmalm i Stockholm. Nu drömmer han om New York.
-
Nästa matsatsning på bensinmacken: Bistro på Preem
I Preemstationens nya bistro lanseras ett nytt matsortiment i samarbete med Barilla.
-
Årets krogis utsedd – hovmästare första pristagaren
Det stod mellan fyra finalister. Fiona Söderlund drog det längsta strået. Nu är hovmästaren från Café Klotet i Stockholm utsedd till Årets krogis 2025.
-
Ännu ett välbekant mikrobryggeri lägger ner – ”Känns skönt”
Sjunkande marginaler och en lag om gårdsförsäljning som inte blev som Kent Nilsson hade hoppats på. Nu lägger han ner Figeholms Bryggeri.
-
Hon går från Pizza Hut till Subway – vill ta ut svängarna
Smörgåskedjans nya marknadschef Andrea Lindgren beskrivs som en ledare med starkt kommersiellt driv.
-
Nödrop om pizzadöden – ”Hör vår röst”
Aytekin Ciftci, ledamot i föreningen Pizza Restaurang Grossist Föreningen, efterlyser åtgärder från regeringen. Annars kanske det snart inte finns en pizzeria nära er, varnar han.
-
Krögarparet startar pizzafabrik – ska sälja deg till restauranger
Under namnet Dough & Beyond ska den nystartade fabrikstillverkningen av pizzadeg, pizzabottnar och färdiga pizzor börja säljas i juni.
-
Ny vd och uppköp för Caspeco – siktar internationellt
Mattias Laurentz Johansson blir ny vd för Caspeco som med förvärvet av krisande Trivec banar väg för internationell expansion.
-
Pontus Frithiof överlämnar operativa ansvaret till ny koncern-vd
Mattias Ekström får det övergripande ansvaret för drift och utveckling när han den 1 augusti tillträder som koncernchef för stjärnkrögarens växande bolag Pontus Group.
-
De var först ut med gårdförsäljning – ”Vi har byggt en hel butik”
Fyra bryggerier i Sverige kunde redan den 1 juni starta gårdsförsäljningen.
-
Köttkompaniet första hyresgäst i Söderhallarnas nya saluhall
Familjeföretaget som startade i Hötorgshallen tar steget till Södermalm när en ny matdestination skapas i renoverade Söderhallarna.
-
Subways nya vd ska dubbla antalet restauranger i Norden
Restaurangkedjan Subway har expansiva tillväxtplaner. Under de kommande sju åren ska verksamheten fördubblas i Norden med fler än 250 nya Subway-restauranger. Kedjan skruvar också på sitt koncept.
-
Köpta bakverk på bageriet – frias av myndighet
Flera bakverk i medlemsägda bageriföreningen Östras butiker i Halland är inte bakade av dem själva. Det upptäcktes vid en tillsyn.
-
En sommar och höst full av invigningar för Mister York
Mister York fortsätter expansionen i oförminskad takt. Enbart i maj har tre nya etableringar annonserats, en i Stockholmsområdet och två längre söderut längs E4:an.
-
Då är det öppningsdags för nästa Five Guys-restaurang
Den andra svenska Five Guys-restaurangen öppnar i slutet av sommaren i Burger Kings tidigare lokaler i centrala Uppsala.
-
Mocca Deli-brödernas elfte restaurang blir den största hittills
Mocca Deli tar över den tomma lokalen efter TGI Friday-konkursen på Uppsalas tätaste kroggata.
-
Björn Frantzén unik i världen – ensam med tre trestjärniga krogar
Den svenska stjärnkrögarens nya restaurang FZN i Dubai har rekordsnabbt erhållit tre Michelin-stjärnor.
-
Oliver Ingrosso intar Dicksonska Palatset ihop med mästerkock
Oliver Ingrosso och Louise Johansson öppnar italiensk restaurang i det storslagna entréplanet på nyrenoverade Dicksonska Palatset i Göteborg.
-
Systembolaget pudlar om mikrobryggeriernas skattelättnader
Den positiva effekten av skattelättnaden för mikrobryggerierna såg ut att utebli på Systembolaget. Nu pudlar monopolet.
-
Kollektivkrogen ska få syskonkrog i Stockholm
Även i Göteborg finns planer på att kopiera den originella affärsidén med en krog ägd av 50 delägare som alla jobbar i restaurangen och där vinstmaximering inte är tillåten.
-
Över 30 anmälningar mot kaféjätte – majoriteten rör matförgiftningar
31 matgäster har larmat om Bröd & Salt till miljöförvaltningen. Kafékedjan hotas också av viten för brister i verksamheten som beskrivs som nästan systematiska.
-
Han driver snart flest Pressbyrån-butiker i landet
Johan Hellström tvekade inte att tacka ja till att bli franchisetagare på samtliga Pressbyrån-butiker i Kalmar län.
-
Mediehus bakom grön krogsatsning i Gamla stan
Gamla Bacchi Vapen återföds som eventkrogen Bacchi Syre när Mediehuset Grön Press vill skapa en mötesplats för människor som verkar för ett alternativt samhälle.