Ny Bocuse d'Or-tävling för nästa generation

Commis Award för enbart kvinnliga kockar ersätts av Bocuse d’Or Sweden Next Generation, som ska bli Sveriges mest prestigefyllda kocktävling för alla gymnasieelever, oavsett kö.

Av Mona Johansson

den 9 december 2025 14:40

Bocuse d’Or Sweden växer och föryngras. Nästa steg för att säkra en ny generation konkurrenskraftiga kockar är en ny ungdomstävling: Bocuse d’Or Sweden Next Generation.

Bocuse d'Or är världens mest prestigefyllda kocktävling. Bocuse d'Or Swedens uppdrag är att säkerställa att Sverige deltar i internationella kocktävlingar på ett konkurrenskraftigt sätt. Då krävs det att det börjas i tid.

Sedan 2020 har Bocuse d’Or Sweden Commis Award varit en plattform för unga kvinnliga kockar på restaurang- och livsmedelsprogrammet. Men dagens unga kvinnliga kockar vil inte längre tävla separat från männen utan mäta sig mot hela sin årskull. Därför lanseras nästa år Bocuse d’Or Sweden Next Generation, en tävling öppen för alla elever i årskurs tre på restaurang- och livsmedelsprogrammet.

Den 20 april 2026 genomförs den första upplagan. I potten finns en exklusiv resa med Team Sweden till världsfinalen i Bocuse d’Or i Lyon i januari 2027. Där väntas Sverige representeras av Ludwig Tjörnemo, som dock först måste ta sig förbi den europeiska kvaltävlingen Bocuse d’Or Europe.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.