Sverige vann ALLT i OS

Svenska Kocklandslaget, Svenska Juniorlandslaget, Stockholm Culinary Team och Team Sabis - alla vann de totalsegern i sina kategorier i Culinary Olympics i Erfu...

Oskar eller Frida blir Årets Framtidslöfte

Nu presenterar vi de första nominerade till Restauranggalan. Först ut är kategorin Årets Framtidslöfte där de nominerade är två unga talanger.

Två guldmedaljer till Sverige

Stockholms regionallag tog idag guld i regionalklassen i Culinary Olympics. Fazer Culinary Team tog guld i storköksklassen. Göteborgs regionallag fick silver. D...

Oskar eller Frida blir Årets Framtidslöfte

Nu presenterar vi de första nominerade till Restauranggalan. Först ut är kategorin Årets Framtidslöfte där de nominerade är två unga talanger.

Fem svenska lag tävlar idag i OS

Idag tävlar inte mindre än fem svenska lag i Culinary Olympics. Svenska Kocklandslaget, Juniorkocklandslaget, Fazer Culinary Team och regionallagen från Stockho...

Fem svenska lag tävlar idag i OS

Idag tävlar inte mindre än fem svenska lag i Culinary Olympics. Svenska Kocklandslaget, Juniorkocklandslaget, Fazer Culinary Team och regionallagen från Stockho...

Dubbla guldmedaljer till Sverige

Både Svenska Kocklandslaget och Juniorlandslaget tilldelades guldmedaljer under Mat-OS i Erfurt idag. Detta innebär att de båda har en stark ställning inför mor...

Dubbla guldmedaljer till Sverige

Både Svenska Kocklandslaget och Juniorlandslaget tilldelades guldmedaljer under Mat-OS i Erfurt idag.Detta innebär att de båda har en stark ställning inför morg...

Guld till Sabis och silver till Skåne Kulinar

Culinary Olympics är i full gång i Erfurt, och Sveriges första resultat i tävlingen är en silvermedalj till regionallaget Skåne Kulinar och en guldmedalj till T...

Guld till Sabis och silver till Skåne Kulinar

Culinary Olympics är i full gång i Erfurt, och Sveriges första resultat i tävlingen är en silvermedalj till regionallaget Skåne Kulinar och en guldmedalj till T...

Fler kvinnor än tidigare

Fler kvinnor än tidigare

146 kockar gör upp om titeln Årets Kock 2013. Av dessa är 19 kvinnor, vilket är nära en fördubbling av antalet anmälda kvinnor jämfört med förra året.

BPA-fria produkter för storkök

Lithells lanserar kotlettbacon

Global Sai - ny kniv från Global

Nya pengar för att stärka svensk mat

Nya pengar för att stärka svensk mat

Visionen "Sverige - det nya matlandet" fortsätter arbetet. Nu finns nya pengar att söka för organisationer, företag och föreningar som vill vara med och utveckl...

Världskongress om matturism

Debatt om fetma

Debatt om fetma

Nu krävs konkreta åtgärder mot fetmaepidemin menar Martin Jönsson från det Europeiska projektet FOOD (Fighting Obesity Through Offer and Demand). Lösningen på p...

Världskongress om matturism

Sverige och Göteborg blir i september nästa år värd för World Food Travel Summit, en världskongress om matturism.

Ännu en Vapiano

2013 öppnar Vapiano ytterligare en restaurang i Stockholm, denna gång i "Skrapan" på söder.

Mikro - årets öltrend

För 21:a året i rad genomförs Stockholm Beer & Whisky Festival. Fler öl och större mässa än någonsin men trenden går mot mikrobryggerier - även bland storbrygge...

Robert vann sommelier-SM

Igår avgjordes sommelier-SM i Stockholm. När dagens tävlingar var över stod 28-årige Robert Andersson, som arbetar på MASH i Köpenhamn, som segrare. – Jag åkte ...