Gooh öppnar ny flaggskeppsbutik

I dagarna invigdes Goohs nya flaggskeppsbutik på Centralstationen i Stockholm. Tanken med måltidsbutiken är bland annat att få en konsumentkanal för att testa n...

Svenskt silver i Bocuse d'Or Europe

Adam Dahlberg plockade hem silver i Bocuse d'Or Europe ikväll, onsdag. Norges Örjan Johannessen tog guld och Danmarks Jeppe Foldager silver. - Fantastiskt rolig...

Jämtlands och Nils Oscar i Påskölstoppen

Det verkar som leverantörerna av amerikansk aromhunle har haft en extrapriskampanj för de svenska bryggerierna lagom till påskbrygderna. För inslagen av cascade...

Max högst rankat inom branschen på hållbarhet

Max högst rankat inom branschen på hållbarhet

För andra året har undersökningsföretaget IDG/Synovate genomfört undersökningen Sustainable Brands som rankar varumärken efter hur väl de kommunicerar hållbarhe...

Jämtlands och Nils Oscar i Påskölstoppen

Det verkar som leverantörerna av amerikansk aromhunle har haft en extrapriskampanj för de svenska bryggerierna lagom till påskbrygderna. För inslagen av cascade...

Uppgång för restaurangbranschen

Det går bättre än väntat för hotellrestaurangerna medan trafikrestaurangerna backar. Totalt är det dock en uppgång i den totala restaurangförsäljningen i januar...

Uppgång för restaurangbranschen

Det går bättre än väntat för hotellrestaurangerna medan trafikrestaurangerna backar. Totalt är det dock en uppgång i den totala restaurangförsäljningen i januar...

Sex finalister i Årets Företagskrog

Av 22 inskickade bidrag har ex tagit sig vidare till final i tävlingen Årets Företagskrog.

Sex finalister i Årets Företagskrog

Av 22 inskickade bidrag har ex tagit sig vidare till final i tävlingen Årets Företagskrog.

Tio nya restauranger men inga nya stjärnor

Kinesisk vår på EAT

De ska fajtas om titeln Årets Kockelev

Nya gäster i lågsäsong

Den nyligen genomförda Krogveckan driver trafik till restauranger i lågsäsong. Det visar årets siffror.

Tio nya restauranger men inga nya stjärnor

Idag presenterades nya Guide Michelin Main Cities of Europe 2012. Tio svenska restauranger har tillkommit i guiden, men inga nya stjärnor till Sverige så fortfa...

Kinesisk vår på EAT

Den formella öppningsdagen är satt till den 23 mars, men Luxkoncernens restaurang EAT har redan smygöppnat. Två kinesiska kockar har drillat köksgänget i veckor...

De ska fajtas om titeln Årets Kockelev

Nu är det klart vilka sex elever på sitt sista år i skolan som gör upp om titeln Årets Kockelev. Finalisterna kommer från restaurangskolor i landet – från Borås...

Nya gäster i lågsäsong

Den nyligen genomförda Krogveckan driver trafik till restauranger i lågsäsong. Det visar årets siffror.

Lina – Sveriges första doktor på choklad

Lina Svanberg är Sveriges första doktor på choklad. Hon vet hur tillverkarna ska göra chokladen extra fräsch.

Fortsatt positivt

Hotell- och restaurangbranschen fortsätter anställa enligt Manpowers senaste Arbetskraftsbarometer.

Lönsam bar och vassare vinlista

Hur gör man för att få bättre snurr i baren och för att skapa en attraktiv och lönsam vinlista? Det ger Erik Andersson från Liquid Management och Åsa W Karlsson...

Fortsatt positivt

Hotell- och restaurangbranschen fortsätter anställa enligt Manpowers senaste Arbetskraftsbarometer.

Lönsam bar och vassare vinlista

Hur gör man för att få bättre snurr i baren och för att skapa en attraktiv och lönsam vinlista?Det ger Erik Andersson från Liquid Management och Åsa W Karlsson ...

Lina – Sveriges första doktor på choklad

Lina Svanberg är Sveriges första doktor på choklad. Hon vet hur tillverkarna ska göra chokladen extra fräsch.