Skåningar gillar snaps

Det är nästan bara skåningar i SM-finalen i nyskrivna snapsvisor som hålls den 8 oktober.

Procordia skrotar palmoljan

Procordia använder nu svensk rapsolja istället för certifierad palmolja vid stekning och fritering av potatis och köttbullar. - Vi tar nu vårt ansvarstagande et...

Skåningar gillar snaps

Det är nästan bara skåningar i SM-finalen i nyskrivna snapsvisor som hålls den 8 oktober.

Menigo brödsatsar

Menigo brödsatsar

Menigo Foodservice lanserar i dag det nya brödkonceptet La Boulangerie som innehåller ca 150 brödsorter, inom både bake-off och färdigbakat.

Jimmy och Ludvig till final i Årets Servitör

Efter en tuff semifinal på Restaurangakademien har Jimmy Palmeklev från restaurang Prinsen och Ludvig Jureskog från Operakällaren gått vidare till den stora fin...

Jimmy och Ludvig till final i Årets Servitör

Efter en tuff semifinal på Restaurangakademien har Jimmy Palmeklev från restaurang Prinsen och Ludvig Jureskog från Operakällaren gått vidare till den stora fin...

Nystartad Sommelierförening vill organisera yrkesverksamma

Sverige har nu två sommelierföreningar. Nystartade Sveriges Sommeliergille vill fungera som en nätverkande förening för yrkesverksamma sommelierer.

Avstamp om svensk chark

Ekad julmust

Nu ska julmusten kliva in i finrummet. Spendrups lanserar julmust lagrad på bourbonfat av ek.

Nystartad Sommelierförening vill organisera yrkesverksamma

Sverige har nu två sommelierföreningar. Nystartade Sveriges Sommeliergille vill fungera som en nätverkande förening för yrkesverksamma sommelierer.

Avstamp om svensk chark

På tisdag den 4 oktober anordnas årets stora dag om charkuterivaror. LRF bjuder in aktörer från hela livsmedelsbranschen till ett möte om den nya svenskmärkning...

Ekad julmust

Nu ska julmusten kliva in i finrummet. Spendrups lanserar julmust lagrad på bourbonfat av ek.

Sturehof flyttar över dagen

Restaurang Sturehof i Stockholm flyttar till Münchenbryggeriet, men bara för en kväll.

Sturehof flyttar över dagen

Restaurang Sturehof i Stockholm flyttar till Münchenbryggeriet, men bara för en kväll.

Utmaningar på menyn hos F/L

Tvåstjärniga Frantzén/Lindeberg släpper nu sitt nya projekt. ”Ateljén” med underrubriken "En middag, en kväll, ett bord." Det handlar om exklusiva gästspel elle...

Utmaningar på menyn hos F/L

Tvåstjärniga Frantzén/Lindeberg släpper nu sitt nya projekt. ”Ateljén” med underrubriken "En middag, en kväll, ett bord." Det handlar om exklusiva gästspel elle...

McDonald´s premierar unga bönder

McDonald´s premierar unga bönder

Fyra unga lantbrukare har valts ut och får studera lantbruk och global livsmedelsförsörjning i Storbritannien. Bakom satsningen står McDonald´s och LRF ungdom.

Bästa tunnbrödsrullen ska koras

Bästa tunnbrödsrullen ska koras

Vem gör Sveriges bästa tunnbrödsrulle? För att vinna krävs en fyllning som kan bräcka den originalrulle som TV-kocken Anders Levén gjort på Lövångersgräddat tun...

Krogdeal

Efter Krogveckan kommer Krogdealen.

Finalister utsedda i Årets Felix

Myllymäki blir kreativt bollplank

Silvermedaljören i Bocuse d´Or Tommy Myllymäki blir ny kreativ ledare för kändiskrogarna Sturehof, Riche och Teatergrillen i Stockholm rapporterar Jnytt.