Sveriges Bartenders Gille väljer RS som medlemstidning

Från och med nummer 1 2012 finns en ny branschförening med i restaurangtidningen RS. Det är Sveriges Bartenders Gille, föreningen för yrkesverksamma bartenders,...

Spendrups satsar på bioenergi

Spendrups planerar att minska företagets koldioxidutsläpp med 80-90 procent, genom att omvandla drav, en organisk restprodukt från ölframställning, till biogas.

Alkoholvård på krogen i juletid

Alkoholmottagningen Riddargatan 1 har som mål att nå dem i riskzonen som inte söker sig till traditionella beroendemottagningar. I juldagarna kommer personal fr...

Spendrups satsar på bioenergi

Spendrups planerar att minska företagets koldioxidutsläpp med 80-90 procent, genom att omvandla drav, en organisk restprodukt från ölframställning, till biogas.

Tillbaka till 60-talet i Wenner-Gren Center

"Retro" blir namnet på Sabis nya restaurang, konferens- och festvåningsverksamhet i Wenner-Gren Center i Stockholm. Både meny och inredning kommer att gå i sextiotalsstil.

Alkoholvård på krogen i juletid

Alkoholmottagningen Riddargatan 1 har som mål att nå dem i riskzonen som inte söker sig till traditionella beroendemottagningar. I juldagarna kommer personal fr...

Tillbaka till 60-talet i Wenner-Gren Center

"Retro" blir namnet på Sabis nya restaurang, konferens- och festvåningsverksamhet i Wenner-Gren Center i Stockholm. Både meny och inredning kommer att gå i sextiotalsstil.

Magnus på Hotel Skeppsholmen gör stans godaste senap

Magnus Johansson, köksmästare på Hotel Skeppsholmen vann tävlingen Årets julsenap 2011.

Magnus på Hotel Skeppsholmen gör stans godaste senap

Magnus Johansson, köksmästare på Hotel Skeppsholmen vann tävlingen Årets julsenap 2011.

Max expanderar i Stockholmsregionen

Idag öppnar Max hamburgerrestauranger i Stockholmsförorten Länna.

Mathias Dahlgren designar eget öl

Tillsammans med prisbelönta ölbryggaren Jessica Heidrich har Mathias Dahlgren för första gången skapat en produkt som får bära hans namn. "S:t Eriks & Mathias D...

Mathias Dahlgren designar eget öl

Tillsammans med prisbelönta ölbryggaren Jessica Heidrich har Mathias Dahlgren för första gången skapat en produkt som får bära hans namn. "S:t Eriks & Mathias D...

Max expanderar i Stockholmsregionen

Idag öppnar Max hamburgerrestauranger i Stockholmsförorten Länna.

Anders Vendel ska driva Sandskogens Värdshus i Ystad

Anders Vendel tar över driften av anrika Sandskogens Värdshus i Ysad som ska renoveras och satsa ytterligare på sitt kök.

Svenskt arv och biffrad i Årets Kock

"Det nya svenska arvet" blir temat för Årets Kock 2012.– Vi vill lyfta vad som händer när vårt matarv med dess älskade smaker och råvaror av hög kvalitet, det k...

Tidningen Fast Food görs om

Från och med nästa år kommer tidningen Fast Food att byta namn till Fast Food Magazine. Det ska bli mer av trender, tips och inspiration hämtade från Sverige och utomlands.

Anders Vendel ska driva Sandskogens Värdshus i Ystad

Anders Vendel tar över driften av anrika Sandskogens Värdshus i Ysad som ska renoveras och satsa ytterligare på sitt kök.

Tidningen Fast Food görs om

Lux öppnar EAT

I slutet av mars är det premiär för den nya, exklusiva gallerian Mood i Stockholm. I anslutning till den öppnar tre nya krogkoncept i regi av F12-gruppen, Vassa...

Lux öppnar EAT

I slutet av mars är det premiär för den nya, exklusiva gallerian Mood i Stockholm. I anslutning till den öppnar tre nya krogkoncept i regi av F12-gruppen, Vassa...

Gröna värmeljus

Julstämning från Carlsberg

Little Quarter tvåfaldigt belönad

Årets upplaga av Bartender Choice Awards har avgjorts. Samtliga priser kneps av stockholmsbarer, där Marie Laveaus Little Quarter tog hem det tyngsta: Årets bäs...

Nyköpingsöl toppar julen

Bland drygt 40 drycker, presenterade som julöl inför högtiden 2011, är Nils Oscar Kalasjulöl den som drar det allra längsta strået i mycket hård konkurrens. Ytt...