Tommy och Jens på jakt efter de bästa smakerna

Nu drar jakten på Sveriges bästa smaker igång. Sverigeresan besöker åtta platser i sommar med Tommy Myllymäki och Jens Dolk som smakjägare.

Starkölen upp 131 procent

Svenskarna var törstiga i varma maj månad. Totalt drack vi drygt 120 miljoner liter dryck från flaska, pet eller burk.

Köper in sig i kaffekedja

Barista Fair Trade Coffee utökar sin ägarkrets med tre personer.

Iste i olika smaker

Iste kan vara en bra törstsläckare under sommarens varma dagar. Det kan även utgöra en bas i drinkar och bål.

Kö i baren?

Färdig Mojito på låda kan bli räddningen för den stressade bartendern i sommar.

Nu ska saltet angripas

Vinnare i lönelyft

Hotell- och restaurangbranschens anställda är vinnare i lönerallyt. I genomsnitt har lönerna ökat med sju procent mellan 2009 och 2010. SHR är kritiska till utvecklingen.

Vinnare i lönelyft

Hotell- och restaurangbranschens anställda är vinnare i lönerallyt. I genomsnitt har lönerna ökat med sju procent mellan 2009 och 2010. SHR är kritiska till utvecklingen.

Nu ska saltet angripas

Representanter för de största branschorganisationerna i livsmedelssverige har gått samman för att intensifiera arbetet med att sänka salthalten i livsmedel.

Kö i baren?

Färdig Mojito på låda kan bli räddningen för den stressade bartendern i sommar.

Karibiskt på campingplats

Campingföretaget First Camp satsar på nytt restaurangkoncept med västindisk profil för gästerna - Pélican.

Karibiskt på campingplats

Campingföretaget First Camp satsar på nytt restaurangkoncept med västindisk profil för gästerna - Pélican.

Ny bok från Nilsson

Snart kommer journalisten Mats-Eric Nilssons nya bok, Smakernas återkomst.

Sibylla ökar försäljningen

Det fortsätter att gå bra för Sibyllakedjan. Försäljningsökningen i maj var 5,7 procent, på jämförbara enheter, mot föregående år.

Facebook viktigt för restauranger

Två tredjedelar av Livebookings kunder anser att Facebook är viktigt i marknadsföringen och kontakten med gästerna. Det visar en undersökning som Livebookings h...

Finalisterna i Årets Konditor klara

Nu har finalisterna i Årets Konditor utsetts. Tävlingen arrangeras av Sveriges bagare & konditorer och finalen äger rum på Nordiska museet i Stockholm den 14 ok...

Säkrare restauranger med ny kurs

SSF och SHR samarbetar för att få säkrare hotell och restauranger och har bland annat introducerat en ny utbildning.

Berömd kock till Stockholm

Den världsberömde spanske kocken Ferran Adrià, el Bulli, väljer Moderna museet i Stockholm för att presentera elBulli Foundation. Tiden är den 27 juni kl 16.

Berömd kock till Stockholm

Den världsberömde spanske kocken Ferran Adrià, el Bulli, väljer Moderna museet i Stockholm för att presentera elBulli Foundation. Tiden är den 27 juni kl 16.

Säkrare restauranger med ny kurs

SSF och SHR samarbetar för att få säkrare hotell och restauranger och har bland annat introducerat en ny utbildning.

Delikatessmässa i Stockholm

Mellan den 29 och 30 oktober är det premiär för Delikatessmässan i Stockholm, en ny innerstadsmässa med fokus på det bästa inom svensk och importerad mat och dryck.

Ramlösa i vattenprojekt med Röda Korset

Ramlösa har startat en Vattenfond ska bidra med rent vatten till utsatta delar av världen. För varje liter som säljs skänker företaget en liter rent vatten till...

Ny medlem hos Sveriges Bryggerier

Sigtuna Brygghus har valts in som medlem i Sveriges Bryggerier, som nu består av tolv fristående bryggerier i olika storlekar.

Mer ekologisk mat på sjukhus

Nu blir det mer ekologisk mat på flera sjukhusrestauranger i Stockholms län, sedan Sodexo har valt att certifiera enligt KRAVs förnyade restaurangregler.