Jimmy och Ludvig till final i Årets Servitör

Efter en tuff semifinal på Restaurangakademien har Jimmy Palmeklev från restaurang Prinsen och Ludvig Jureskog från Operakällaren gått vidare till den stora finalen av Årets Servitör.

Nystartad Sommelierförening vill organisera yrkesverksamma

Sverige har nu två sommelierföreningar. Nystartade Sveriges Sommeliergille vill fungera som en nätverkande förening för yrkesverksamma sommelierer.

Avstamp om svensk chark

Ekad julmust

Nu ska julmusten kliva in i finrummet. Spendrups lanserar julmust lagrad på bourbonfat av ek.

Nystartad Sommelierförening vill organisera yrkesverksamma

Sverige har nu två sommelierföreningar. Nystartade Sveriges Sommeliergille vill fungera som en nätverkande förening för yrkesverksamma sommelierer.

Avstamp om svensk chark

På tisdag den 4 oktober anordnas årets stora dag om charkuterivaror. LRF bjuder in aktörer från hela livsmedelsbranschen till ett möte om den nya svenskmärkningen och charkens framtid och möjligheter.

Ekad julmust

Nu ska julmusten kliva in i finrummet. Spendrups lanserar julmust lagrad på bourbonfat av ek.

Sturehof flyttar över dagen

Restaurang Sturehof i Stockholm flyttar till Münchenbryggeriet, men bara för en kväll.

Sturehof flyttar över dagen

Restaurang Sturehof i Stockholm flyttar till Münchenbryggeriet, men bara för en kväll.

Utmaningar på menyn hos F/L

Tvåstjärniga Frantzén/Lindeberg släpper nu sitt nya projekt. ”Ateljén” med underrubriken "En middag, en kväll, ett bord." Det handlar om exklusiva gästspel eller menyer som bara serveras en gång, för 16 gäster.

Utmaningar på menyn hos F/L

Tvåstjärniga Frantzén/Lindeberg släpper nu sitt nya projekt. ”Ateljén” med underrubriken "En middag, en kväll, ett bord." Det handlar om exklusiva gästspel eller menyer som bara serveras en gång, för 16 gäster.

McDonald´s premierar unga bönder

McDonald´s premierar unga bönder

Fyra unga lantbrukare har valts ut och får studera lantbruk och global livsmedelsförsörjning i Storbritannien. Bakom satsningen står McDonald´s och LRF ungdom.

Bästa tunnbrödsrullen ska koras

Bästa tunnbrödsrullen ska koras

Vem gör Sveriges bästa tunnbrödsrulle? För att vinna krävs en fyllning som kan bräcka den originalrulle som TV-kocken Anders Levén gjort på Lövångersgräddat tunnbröd. Bakom tävlingen står Fazer.

Krogdeal

Efter Krogveckan kommer Krogdealen.

Finalister utsedda i Årets Felix

Myllymäki blir kreativt bollplank

Silvermedaljören i Bocuse d´Or Tommy Myllymäki blir ny kreativ ledare för kändiskrogarna Sturehof, Riche och Teatergrillen i Stockholm rapporterar Jnytt.

Myllymäki blir kreativt bollplank

Silvermedaljören i Bocuse d´Or Tommy Myllymäki blir ny kreativ ledare för kändiskrogarna Sturehof, Riche och Teatergrillen i Stockholm rapporterar Jnytt.

Krogdeal

Efter Krogveckan kommer Krogdealen.

Finalister utsedda i Årets Felix

Skinteboskolan i Billdal, Nordhemsskolan i Göteborg och Närlundaskolan i Ekerö går vidare till final i skolkökstävlingen Årets Felix.

Kampanj mot rattfylla

Besök Harrys i höst och du kommer att se en kraschad bil; allt för att du ska påminnas om att inte köra med alkohol i blodet. Det är ett samarbete mellan Carlsberg och Harry restauranger.

Kampanj mot rattfylla

Besök Harrys i höst och du kommer att se en kraschad bil; allt för att du ska påminnas om att inte köra med alkohol i blodet. Det är ett samarbete mellan Carlsberg och Harry restauranger.

Många besökte bagerimässan

Sveriges Bageri & Konditorimässa besöktes av 7 179 personer.