23948sdkhjf
Logga in eller skapa för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på RS & FastFood

Kultur och mat ska mötas på Nomi – ”Bygger en upplevelse”

Två krogar samsas under samma Nomi-tak. Révolte blir Sveriges första restaurang helt dedikerad till gästkockar.

Merkurhuset på Skeppsbron i Göteborg vann Kasper Salin-priset för Sveriges bästa arkitektur 2022. Snart blir det liv och rörelse på den 700 kvadratmeter stora entrévåningen. I oktober öppnar restaurang- och nöjeskonceptet Nomi.

Två restauranger och ett galleri ska samsas på ytan. Den ena restaurangen, Aji, kommer att erbjuda en fusion av japanska och peruanska smaker i enlighet med Nikkei-köket. Révolte blir Sveriges första restaurang helt dedikerad till pop up-gästspel från gästkockar. På kvällarna öppnar Bar Nomi med livemusik och DJ:s.

Nomi drivs av Peter Tong, Pearly Teo, Stina Avila Danielsson och Marcelo Rizzo Prux, alla med stor erfarenhet från restaurang- och eventbranschen både i Sverige och utomlands.

Medgrundaren Marcelo Rizzo Prux betonar att Nomi ska vara mer än en plats att bara äta eller ta en drink på.

– Vi bygger en upplevelse där kultur, mat och kreativitet möts. Vi vill att varje besök ska kännas unikt, som att kliva in i ett nytt äventyr varje gång.

Pelle Arve, områdeschef på fastighetsbolaget Platzer, menar att Nomi bygger vidare på den kreativa anda som redan finns i Merkurhuset. 

– Restaurangerna, baren och galleriet kommer att bidra till att området blir ännu mer levande och samtidigt förlänga mat- och nöjesstråket från Rosenlund och Järntorget hela vägen ner till Skeppsbron, säger Arve.

Öppning Se tema
BREAKING
{{ article.headline }}
0.078