Sjätte Brillo Pizza-restaurangen i city öppnar i vår

Pizzabar-konceptet breder ut sig över Stockholms innerstad. Brillo Pizza öppnar under våren en ny restaurang på Sveavägen.

Av Mona Johansson

den 15 januari 2025 14:53

Annons

Brillo Pizza är sprunget från Taverna Brillo, men till skillnad från moderskeppet, som gick i konkurs förra våren, har barkonceptet levt vidare.

Den första pizzabaren öppnade i januari 2021 och i dag finns det fem Brillo Pizza-restauranger runt om i Stockholms innerstad. Restaurangen på Sveavägen 53, i en fastighet som ägs av Bonnier Fastigheter, blir den sjätte.

Annons

Med klassiska pizzahak i New York som inspiration så erbjuder Brillo Pizza lite lyxigare pizzor med topping som salsiccia, tryffel och löjrom. Alla pizzorna är sliceade och betraktas som share-food. Kunderna kan antingen äta pizzan på plats i restaurangen eller beställa hem. Brillo Pizza har också en foodtruck som går att hyra.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.