Köpta bakverk på bageriet – frias av myndighet
Medlemsägda föreningen Östras Bröd säljer djupfrysta, färdiga kakor eller halvfabrikat som de inte har tillverkat själva. Det framkom vid en tillsyn förra året.
– När vi ville se receptet på donuts så kröp det fram att de köptes färdiga, djupfrysta. Och det gjordes med fler saker. Det verkade inte som om att de bakade så mycket längre, säger miljö- och hälsoskyddsinspektören Carina Petersson till Hallandsposten.
Inspektörerna lämnade över ärendet till Livsmedelsverket för att utreda om detta kunde anses som vilseledande, men bageriet friades av myndigheten. Så länge man inte rakt ut påstår, på hemsidan eller muntligt, att produkterna är bakade på Östras Bröd så är det inte vilseledande, enligt myndigheten.
Hur stor andel av bakverken som bageriet köper in vill ledningen inte svara på. I ett mejlsvar till tidningen menar styrelsen att den största delen av sortimentet tillverkas i egen regi.
”För oss är det viktigt med transparens, och därför ser vi över hur vi kan förtydliga ursprunget på våra produkter, både i butik och digitalt, så att alla kunder får tydlig information”, skriver styrelsen.