Gasometer värvar Årets Kock-vinnaren: ”Sällsynt”

Gasometer har som uttalad ambition att lyfta gastronomi bortom vad arenor traditionellt erbjuder.

Stefan Erikssons meritlista — Årets Kock 2005, Nobelmenyn 2008, råvaruansvarig i Årets Kocks organisation och ledamot i Svenska Dryckesakademin — speglar den ambitionen direkt.

Nu får han ansvar för arenans gastronomiska inriktning.

– Stefan Eriksson är ett av Sveriges mest respekterade och progressiva namn inom gastronomi. Hans förmåga att förena råvara, hantverk och upplevelse är precis vad Gasometer behöver, säger Satu Andersson, vd för Gasometer, i ett pressmeddelande.

Arenan öppnar i Norra Djurgårdsstaden 2027 och ska rymma två scener: The Dome tar upp till 1 000 gäster och fungerar även som restaurang, medan The Theatre rymmer 1 700–2 300 besökare.

Läs också Stjärnkrögare tar plats på Södermalm

The Theatre blir också Kungliga Operans tillfälliga hemvist under renoveringen av Operahuset.

– Det är sällsynt att få arbeta i en miljö där mat, kultur och publikupplevelse möts så tydligt, säger Stefan Eriksson.