Den 16 november öppnar Waltraud Schmitz, veteran i Stockholms restaurangvärld, sin nya vinbar på Dalagatan 46, i Ostronbarens gamla lokal. Den stora fokuseringen ligger på vin och champagne, men även i fortsättningen kommer det att serveras ostron och ”mat från havet”. Namnet är Salute c/o Ostronbaren. (RS)