Mini-food court i Biltema
Fast food dyker nu upp i miljöer som hade varit otänkbart för några år sedan. I Göteborg testar t ex bilreservdelsföretaget Biltema en food court i miniformat med korvmenyer, smörgåsar, sallader, läsk och kaffe. Resultatet hittills har varit mycket positivt och varuhuschefen Gösta Niklasson tror att en omsättning på 2,5-3 miljoner kronor ligger inom möjligheternas gräns, vilket i så fall är mer än vad de flesta gatukök omsätter. (Fast Food)