En mästerkock är död

Av Anna Fredriksson

den 13 februari 2003 00:00

Tore Wretman är död. Han har varit sjuk en tid och avled idag på torsdagsförmiddagen. Tore Wretman blev 86 år. För två år sedan blev han professor i gastronomi och var den som förde in det franska köket till Sverige. Samtidigt har han sedan 50-talet kämpat för att den svenska mattraditionen fått den status den har idag bland annat genom att servera den svenska husmanskosten på sina krogar Riche, Operakällaren och Stallmästaregården.(RS)

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.