Offentliga kök får hjälp att laga ekomat

Alla kommuner och landsting ska får utbildning och konsulthjälp i en rikstäckandesatsning som ska öka andelen ekologisk mat på förskolor, skolor och sjukhus. Hushåll-ningssällskapen, Ekocentrum – Informationscentrum för Ekologiska Produkter och EkologiskaLantbrukarna har gemensamt fått i uppdrag att genomföra satsningen som del-finansierasav Jordbruksverket.»Det här är en stor gemensam satsning för att öka andelen ekologisk mat i offentligastorhushåll. Vi hoppas att många tar chansen att profilera och lyfta fram miljöfrågorna«,säger Margareta Frost-Johansson på Hushållningssällskapens Förbund.(RS)