Nu satsar alla de 21 krögarna i Skånska Matupplevelser på skånska äpplen. med start den 26 september och en månad framåt kan alla matintresserade botanisera bland skånska äppelrätter på krogarnas menyer. Inför satsningen har kockarna samlats i Kivik där de genom pomologen Inger Hjalmarsson från Nordiska Genbanken lärt känna den skånska pomologin (läran om frukterna) på djupet.