Ny samisk restaurang i Hemavan

Av Anna Fredriksson

den 23 september 2003 00:00

Med råvaror från fjällvärlden öppnar på nyårsafton restaurang Njalla i Hemavan. Ren, älg, fisk och fågel kommer att vara stående på menyn, lovar Kerstin Utsi, själv med samiskt ursprung och som sysslat med renskötsel hela sitt liv.Istället för öl och vin kan den modige prova Kerstins hemgjorda renbuljong som måltidsdryck. Njalla ligger på nionde våningen i konferensanläggningen Fjällparken och har panoramafönster med utsikt över Vindelfjällets naturreservat. Strömma Fjäll står bakom satsningen.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.