Bästa konferensmenyn på Aspa

Av Anna Fredriksson

den 19 januari 2004 00:00

Annons

Originell meny. Frestande och välbalanserad. Dessutom serverad till ett utmärkt pris. Så löd juryns omdöme vid tävlingen Sveriges Bästa Konferensmeny med Aspa Herrgård, Askersund på prispallenSmaka här på menyn: Halstrade pilgrimsmusslor med hummergelé, blomkålspuré och smörinkokt purjolök som förrätt. Sedan saltstekt ankbröst med smält scharlottenlök och kantareller i en rödvinssky serverat med en comté(hårdost) med torkade aprikoser. Kanel- och sockerbakat äpple med sorbet på crême fraiche samt vaniljkaramell. Köksmästare Björn Häll såg till att menyn höll lokal anknytning så långt som möjligt.Arrangör: tidningen Konferensvärlden.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.