Vem tävlar i Bocuse d' Or?

Av Anna Fredriksson

den 6 maj 2004 00:00

Annons

Den 28 maj går uttagningen till Bocuse d'Or som går i slutet av januari nästa år. I svenska finalen tävlar Jonas Dahlbom, Trädgår'n, Robert Maglia, Gourmetservice, Jonas Lundgren och Björn Svensson, bägge svenska kockar men verksamma i Oslo. I svenska uttagningen består uppgiften, liksom i huvudtävlingen i franska Lyon, av att laga en fiskrätt av fyra sjötungor, var och en på 600-700 gram och en kötträtt av en kalvsadel med filéer och njurar, varje rätt för 14 personer med tre garnityr av valfria råvaror.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.