23948sdkhjf

Norge sponsrar Bocuse d´Or - igen

Det blir norskodlad hälleflundra och kungskrabba som huvudråvaror när världens främsta kockar ska tävla i Bocuse d´Or 2007. Norge har levererat fisk och skaldjur flera gånger tidigare, öring 2003, sej och pilgrimsmusslor 1999 och sej 1997. Satsningen verkar ligga helt i linje med Norges satsning på att öka tillgängligheten av fiskprodukter. Under varunamnet Norsk färsk torsk, räknar landet med att kraftigt kunna öka produktionen av torsk under de närmaste åren. Det är torsk, baserad på odlad, uppfodrad och vild fisk och norrmännen räknar med att den produktionen ska bli minst lika lönsam som satsningen på deras odlade lax.
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.14