Niklas säljer Niklas

För många järn i elden gör att restaurangentreprenörer och tv-kocken Niklas Ekdstedt vill dra ned på tempot. Därför säljer han sin restaurang Niklas i Helsingborg.

Av Anna Fredriksson

den 2 april 2007 00:00

Annons

»Jag känner att jag måste prioritera. Vi ska dra i gång restaurang Kattegat i Torekov, jag har en restaurang i Viken, ett tv-program och så håller jag på och skriver på en kokbok«, säger Niklas Ekstedt, som öppnade restaurang Niklas i Helsingborg år 2000.

Annons

Förhandlingar pågår nu med flera intressenter. Det har varit fantastiskt att driva sin egen krog i Helsingborg, men samtidigt tufft.

Annons

»Det är jättesvårt att driva krog i Helsingborg. Förmodligen den svåraste stan eftersom det finns flera finkrogar, till exempel Sofiero och Gastro, och antalet gäster är begränsat. Men lyckas man i Helsingborg kan man lyckas överallt.«

Annons

Källa: Helsingborgs Dagblad

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.